ウェスティンホテル仙台は、東北の食材とフランス料理の技法を融合させた「Westin特撰おせち 2027」を発売します。予約受付は2026年10月1日(木)から12月21日(月)まで行われます。

仙台市青葉区一番町に所在し、総支配人を下重 和之が務める同ホテルでは、A5等級仙台牛やイセエビ、三陸産エゾアワビなどを盛り込んだ「二段重」を限定20台、少人数向けの「一段重」を限定60台で提供します。

東北の高級食材とフランス料理の技法を融合した二段重

「Westin特撰おせち 二段重」は、A5等級仙台牛フィレのグリルや厚切り牛たんのコンフィ、イセエビのモルネーソース焼き、三陸産エゾアワビの海藻蒸しなど全16品で構成される4～5名様用の商品です。価格は70,200円となっています。

一の重にはキャビア、A5等級仙台牛フィレのグリル ふき味噌バター添え、厚切り牛たんのコンフィ、イセエビのモルネーソース焼き、フォアグラのテリーヌ 宮城県産の生ハム巻き、西洋カラスミとタラバ蟹の紅白なます巻き、鴨胸肉の燻製 フレッシュトリュフ添えが並びます。

二の重には無添加仙台味噌でマリネしたA5等級仙台牛サーロインのローストビーフ 生黒胡椒のアクセント、三陸産 穴子と彩り野菜のコンソメゼリー寄せ、オマール海老のウニ焼き、有頭海老と三陸産 帆立貝柱の燻製、金目鯛とズワイ蟹ムースのルーレ、宮城県産 伊達の純粋赤豚のジャンボンブラン、ミニトマトとキャビアのファルシー、宮城県産 森林どりのガランティーヌ トリュフ風味、三陸産エゾアワビの海藻蒸しが含まれます。

少人数で楽しめる一段重も用意

少人数向けの「Westin特撰おせち 一段重」は、二段重の二段目を一段重として提供する2～3名様用の商品で、価格は32,400円です。しっとりと柔らかく焼き上げた仙台牛のローストビーフに加え、オマール海老やエゾアワビなど全9品が詰め合わされています。

ウェスティンホテル仙台総料理長の成松は、東北を代表する食材にフランス料理の技法を融合させたフレンチスタイルのおせちであるとし、イセエビや仙台牛、タラバ蟹などを贅沢に詰め合わせたと述べています。

予約・配送概要

予約はオンラインにて受け付け、定数に達し次第終了となります。配送は2026年12月31日(木)着にてクール宅急便(冷蔵)で行われ、対象地域は宮城・山形・福島県のみで送料は無料です。

• 商品名：Westin特撰おせち 2027
• 予約期間：2026年10月1日(木)～12月21日(月)
• お届け日：2026年12月31日(木)
• 配送対象地域：宮城・山形・福島県のみ（送料無料、クール宅急便(冷蔵)）
• 料金：
• Westin特撰おせち 二段重 70,200円（限定20台、4～5名様用）
• Westin特撰おせち 一段重 32,400円（限定60台、2～3名様用）
• 予約方法：オンライン予約（https://the-westin-sendai.com/lp/20260914-osechi2027/）
• 問い合わせ先：ウェスティンホテル仙台（TEL：022-722-1234、URL：https://www.the-westin-sendai.com/）

※掲載の料金は消費税込みの料金です。 ※記載のメニュー内容は予告なく変更になる場合があります。

本記事はウェスティンホテル仙台の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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