ジュンのVAT BAKERY、オリジナルクッキー缶や秋の新作メニューを発売へ
株式会社ジュンが運営するベーカリー・カフェ「VAT BAKERY」は、2026年9月4日より、オリジナルのクッキー缶および秋の食材を使用した新作メニューを順次発売します。
展開場所は東京都渋谷区神宮前のコンセプトストア「V.A.」2階にある店舗で、クッキー缶はオンラインストアでも取り扱われます。旬のフルーツや素材を活かした季節限定のパンやデザートブレッドが揃います。
「VAT BAKERY」から新たに登場するオリジナルクッキー缶には、バターを使用したショートブレッドが計40枚収められています。シンプルな素材を活かした芳醇なコクと、ほろりとほどけるような食感が特徴となっています。日常のティータイムだけでなく、手土産やギフトとしての利用も見込まれています。
旬の味覚を取り入れた2種類の秋限定メニュー
秋の訪れに合わせた新作メニューとして、季節の果実を用いた2品が登場します。
「シャインマスカット」は、アールグレイのパウダーと茶葉を練り込んだパン生地にカスタードを巻き込み、チーズクリームとホワイトチョコレート、旬のシャインマスカットを合わせたリッチなデザートブレッドです。
「生ハムフォカッチャ（いちじく）」は、もっちりとしたフォカッチャにサワークリームを塗り、生ハム、ルッコラ、旬のいちじくをトッピングした一品です。バルサミコ酢やハチミツ、アクセントの胡椒とともに、塩味と甘みのバランスが楽しめます。
販売概要と店舗情報
商品の取り扱いおよび店舗の概要は以下の通りです。
- 販売店舗：V.A. / VAT BAKERY（東京都渋谷区神宮前6-1-9）
- オンラインストア：https://store.vatokyo.com/products/2026-c-vfq66000（クッキー缶のみ）
- 営業時間：10:00〜20:00（L/O 19:30）
商品ラインアップ：
- VAT BAKERY / オリジナルクッキー缶：4,860円（税込）／内容量：ショートブレット計40枚／発売日：2026年9月4日（金）※商品の性質上、割れが発生する場合があります
- 生ハムフォカッチャ（いちじく）：850円（税込）／発売日：2026年9月4日（金）
- シャインマスカット：800円（税込）／発売日：2026年9月7日（月）
本記事は株式会社ジュンの発表をもとに作成しています。
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