米ルイジアナ州のマキルヘニー社は、日本で約3年ぶりとなる新商品「TABASCO コチュジャンソース」を2026年9月14日より順次発売する。韓国の伝統的な発酵調味料であるコチュジャンに「TABASCO ソース」などを組み合わせたもので、完成した料理にかけるだけで手軽に韓国風の旨辛な味わいを楽しめる調味料となっている。全国のスーパーマーケットや輸入食品店、ECサイトなどで展開される予定だ。

「TABASCO コチュジャンソース」は、韓国の伝統的な発酵調味料であるコチュジャンに、米国ルイジアナ州エイブリー島でつくられた「TABASCO オリジナルレッドペパーソース」と「TABASCO ペパーペースト」を組み合わせた商品である。

コチュジャンの持つ深いコクとまろやかな甘みに、TABASCO ソースならではの辛みと酸味を重ねることで、濃厚でありながらキレのある後味を実現した。韓国料理の味付けだけでなく、普段の食卓に並ぶさまざまな料理に合わせやすいバランスに仕上げられている。

容器には、使用する量を調整しやすいスクイーズボトルが採用された。少量を加えてアクセントをつける使い方から、たっぷりとかける使い方まで用途に合わせて利用できる。

唐揚げにかけてヤンニョムチキン風にするほか、焼きそばや炒め物に加えるアレンジ、卵かけごはんやカツオのたたきといった身近な料理と組み合わせる食べ方が提案されている。

発売を記念した公式Xキャンペーンを実施

新商品の発売にあわせ、抽選で30名に「TABASCO コチュジャンソース」をプレゼントするキャンペーンがX上で実施される。

• 応募期間：2026年9月14日12:00～9月30日23:59
• 賞品：TABASCO コチュジャンソース（30名）
• 応募方法：TABASCOブランド日本公式Xアカウント（@TABASCOBrandJP）をフォローし、対象の投稿を引用リポストした上で、同商品を使って韓国風旨辛味にしたい食べ物をコメントして応募する

商品の概要

• 商品名：TABASCO コチュジャンソース
• 品名：ホットソース
• 内容量：300g（256ml）
• 原材料：コチュジャン（コーンシロップ、赤唐辛子粉末加工品、小麦、蒸留酒、食塩、にんにく、麹）、砂糖、ペパーソース（蒸留酢、赤唐辛子、食塩）、ペパーペースト、蒸留酢、食塩、ニンニク加工品、酵母エキス加工品／調味料（アミノ酸）、乳酸Ca、安定剤（キサンタンガム）
• 希望小売価格：オープン価格
• 発売日：2026年9月14日より順次発売
• 販売場所：全国のスーパーマーケット、輸入食品店、ECサイトなど

本記事はマキルヘニー社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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