やよい軒、三陸産さんまの塩焼定食を9月16日より数量限定で発売へ
プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」は、2026年9月16日より三陸産のさんまを使用した定食メニューを全国の店舗で数量限定発売する。注文を受けてから店内で焼き上げ、焼きたての状態で提供する。小鉢の付いたセットを含む全3種類を取り揃える。
三陸産さんまを店内で焼き上げる秋の定食
やよい軒に登場する「さんまの塩焼定食」には、脂の乗った三陸産のさんまが使用される。注文が入ってから店内で焼き上げる調理方法を採用し、香ばしい皮とふっくらとした身の食感を味わえる仕立てとしている。
定食には大根おろしとレモンが添えられ、さっぱりと味わえるほか、店頭で提供されている無料のだしサービスを利用してお茶漬けにアレンジすることも可能となっている。
揚げ出し茄子や牛すき焼きの小鉢付きセットも用意
さんまをシンプルに味わう「さんまの塩焼定食」のほか、小鉢を組み合わせた2種類のセットメニューも展開する。
「【揚げ出し茄子小鉢付】さんまの塩焼定食」は、衣を付けて揚げた茄子とオクラに、かつおの風味と昆布の旨味を利かせた本醸造醤油の天つゆを合わせた小鉢が付属する。また、「【ミニすき焼き小鉢付】さんまの塩焼定食」は、甘辛い味付けの牛肉のすき焼き小鉢がセットとなり、一食で魚と肉の両方を楽しめる構成となっている。
商品概要と販売情報
商品は2026年9月16日より、全国のやよい軒379店舗（2026年8月末現在）にて数量限定で販売される。なお、一部店舗では商品内容が異なる場合があるほか、豆腐小鉢は店舗によってキンピラ小鉢に変更して提供される。
メニューのラインアップおよび価格は以下の通り（価格はすべて税込）。
- さんまの塩焼定食：990円
- 【揚げ出し茄子小鉢付】さんまの塩焼定食：1,190円
- 【ミニすき焼き小鉢付】さんまの塩焼定食：1,310円
また、新商品やキャンペーン情報の確認、店舗検索、割引クーポンの利用が可能な「やよい軒」公式アプリも案内されている。
本記事は株式会社プレナスの発表をもとに作成。
ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。
