東北の牡蠣を炭火焼きで提供する出張バーベキューイベント「牡蠣奉行 in ヤマダデンキ釧路旭町店」が、2026年9月18日から10月18日までの期間限定で開催される予定です。東日本大震災の復興支援や地域振興を目的に全国各地で展開されている取り組みで、新鮮な魚介類や多彩なサイドメニューをセルフ形式で楽しむことができます。

東北の復興支援と地域活性化を目指す取り組み

「牡蠣奉行」は、東日本大震災によって販路に影響を受けた東北の牡蠣を多くの人に届けるために始まった復興支援イベントです。震災の記憶を風化させないための啓発や、漁港の活性化、継続的な東北復興支援および地域振興を目的として、北海道から沖縄まで全国各地で毎年開催されています。

新鮮な牡蠣や多彩な浜焼きメニューを用意

会場では、備長炭の炭火で焼き上げる新鮮な牡蠣のほか、サザエ、ホタテ、アワビ、ホッキ貝、エビ、タコ串、イカ串などの浜焼きメニューが提供されます。さらに、牡蠣フライ、牡蠣ごはん、牡蠣汁をはじめ、牛串や豚串、フランクフルト、フライドポテト、コーンバター、各種おつまみ、ソフトドリンクやアルコール類も取り揃えられています。

なお、販売される商品は漁や市場の状況によって毎日変動し、日替わり食材や数量限定で様々な産地の牡蠣が登場する場合もあります。

利用者は店舗で好みの商品を選び、商品代金に加えて1人あたり390円の席代（炭代、未就学児は無料）を支払うシステムとなっています。席への案内時にスタッフから焼き方の説明を受ける仕組みで、無料見学も可能です。

イベントの開催概要は以下の通りです。

• イベント名：牡蠣奉行 in ヤマダデンキ釧路旭町店
• 開催期間：2026年9月18日（金）〜10月18日（日）
• 営業時間：11:00〜21:00（ラストオーダー 20:30）
• 開催住所：北海道札幌市西区発寒11条14丁目1069-21
• 問い合わせ先：080-4008-8123
• 公式サイト：https://kakibugyo.com/

本記事は牡蠣奉行の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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