長野県北佐久郡軽井沢町のホテルインディゴ軽井沢は、ホテル限定オリジナルクリスマスケーキの予約受付を2026年10月1日より開始します。

今年は、12台限定で販売されるチョコレートケーキ「インディゴ ～Indigo～」と、苺とヴァニラの味わいを楽しめるショートケーキ「アネモネ ～クリスマスエディション～」の2種類が用意されます。いずれも5号（15cm）サイズで、2名からでも利用しやすい大きさとなっています。

12台限定のチョコレートケーキ「インディゴ ～Indigo～」

「インディゴ ～Indigo～」は、ビターチョコレートのムースに、グリオットチェリーとブラックベリーのジュレを重ね、底には信州ウイスキーを使用したビスキュイショコラを合わせた大人のためのケーキです。

表面には、ホテル内のオールデイダイニング「KAGARIBI」の揺らめく青い炎をイメージしたマーブル模様が施されています。インディゴブルーから着想を得て藍染めのように仕上げられており、一台ごとに異なる模様が描かれます。価格は12,000円で、12台限定での販売です。

苺とヴァニラを重ねた「アネモネ ～クリスマスエディション～」

「アネモネ ～クリスマスエディション～」は、オールデイダイニング「KAGARIBI」のショーケースで通年販売されているショートケーキ「アネモネ」をクリスマス仕様に仕立てたケーキです。

マダガスカル産ヴァニラを使用したクレーム・パティシエールと自家製苺ジャムを合わせ、しっとりとしたスポンジ生地とともに苺の甘酸っぱさとヴァニラの香りを楽しめる仕立てとなっています。価格は8,000円です。

クリスマスケーキは事前予約制で、店頭受け取りのみの対応となります。概要は以下の通りです。

• 予約受付期間：2026年10月1日（木）～2026年12月13日（日）
• 受け渡し期間：2026年12月23日（水）～2026年12月25日（金）
• 受け渡し時間：11:30～19:00
• 受け渡し場所：オールデイダイニング「KAGARIBI」（店頭受け取りのみ）
• 予約方法：専用予約サイト
• 「インディゴ ～Indigo～」：https://www.tablecheck.com/shops/indigo-karuizawa-kagaribi/reserve?menu_items=6a94e49e99ee4101fc771003
• 「アネモネ ～クリスマスエディション～」：https://www.tablecheck.com/shops/indigo-karuizawa-kagaribi/reserve?menu_items=6a94ed08d266ba1103319d56
• 特設ページ：https://karuizawa.hotelindigo.com/special-offers/christmascake-2026/
• 問い合わせ：TEL 0267-42-1100 / E-mail Kagaribi.Karuizawa@ihg.com

浅沼源太郎氏が総支配人を務めるホテルインディゴ軽井沢は、2022年2月17日に開業したライフスタイル・ブティックホテルです。

• 所在地：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39
• 客室数：全155室（スタンダードルーム147室、スイートルーム8室）
• 付帯施設：オールデイダイニング「KAGARIBI」（102席、内テラス16席）、プライベートダイニング（120平米）、大浴場（内風呂、炭酸泉露天風呂、サウナ）、スパ「ザ・スパ by HARNN」
• アクセス：JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より車で約5分（2.6km）、町内循環バス「南軽井沢交差点」下車徒歩約5分。上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より車で約17分（9.5km）※冬季は冬用タイヤやチェーン規制の場合あり
• 公式サイト：https://karuizawa.hotelindigo.com/

本記事はホテルインディゴ軽井沢の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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