ココ ガーデンリゾート オキナワ（沖縄県うるま市、マネージャー：佐和田ひとみ）は、レストラン「マカンマカン」にて「極上海老蟹飲茶三昧」と「台湾菜と熱々火鍋」を提供します。期間は2026年11月1日から2027年1月31日までとなっています。車海老やズワイガニなどの海老・蟹料理を味わえるオーダーバイキングや、冬向けの火鍋ディナーが用意されます。

海老・蟹の特別料理10品が揃うオーダーバイキング

「極上海老蟹飲茶三昧」では、定番の「飲茶三昧ディナー」に加え、海老と蟹のスペシャル料理10品をオーダーバイキング形式で提供します。

海老料理には「ロブスターの旨辛四川風炒め」や「車海老のサクサク揚げ ～ピリ辛ガーリックパン粉掛け」、「ぷりぷり手長海老の泡椒香酢チリソース煮」などが並びます。蟹料理には「ズワイガニの芳醇紹興酒炒め」や「殻ごと味わうソフトシェルクラブのオイスターソース　ピリ辛ピーナツ添え」などが揃います。

さらに、小籠包やレモン焼売、パクチー焼売といった点心のほか、北京ダックや麻婆豆腐などの温菜料理、中国粥、麺料理、デザート、6種類の中国茶も楽しめます。

5種から3種を選ぶスープと9種の薬味で味わう火鍋

「台湾菜と熱々火鍋」は、5種類のスープから好みの3種類を選んで具材を味わうディナーコースです。スープは、唐辛子の辛みと花椒の香りが特徴の麻辣（マーラー）スープをはじめ、白湯（パイタン）、薬膳、味噌、鶏ガラ塩味が用意されています。

鍋の具材には、豚三枚肉や牛ロース、鶏肉などの肉類、帆立、白菜やきのこ類などの野菜を取り揃えています。練り胡麻味噌や腐乳、潮州辣油など9種類の薬味を加えて味の変化を楽しむことも可能です。

コースには火鍋のほか、前菜二種、温菜2種、小籠包、締めの中華麺などのご飯・麺類、デザート（台湾カステラ または 胡麻餡の白玉団子）が含まれています。

提供プランの概要

各プランの開催概要は以下の通りです。

• 期間：2026年11月1日～2027年1月31日
• 営業時間：18：00～21：30
• 場所：レストランマカンマカン

料金（税・サービス料込）：

• 極上 海老蟹飲茶三昧：大人￥7,800、小学生￥3,900、幼児（3～5歳）￥2,300
• 台湾菜と熱々火鍋：お一人様￥6,000（2名様より／前日18：00までに要予約）

※食材や内容が変更になる場合があります。

本記事はココ ガーデンリゾート オキナワの発表をもとに作成しています。