神戸シーバス boh boh KOBEは、京都の肉割烹店「肉料理 かなえ」とのコラボレーション第4弾となるクルーズイベントを、2026年11月29日に開催します。

船上では、店主の北口亮佑氏と女将のかなえ氏によるライブ調理が行われ、厳選された肉料理と京都の特産品を取り入れた料理が提供されます。あわせて、神戸の歴史的遺産である湊川隧道で熟成された日本酒「隧-ZUI-」も用意され、神戸港の夜景とともに兵庫と京都の食文化を楽しめる企画となっています。

船上で楽しむ「肉料理 かなえ」のライブ調理

今回のクルーズ「肉料理 かなえクルーズ～boh boh KOBEで味わう絶品肉料理～」では、厳選した国産黒毛和牛を中心に扱う「肉料理 かなえ」から北口亮佑氏と女将のかなえ氏が乗船します。

乗客の目の前で調理するライブパフォーマンスを通じて、船上で焼き上げる肉の香ばしさや京都の特産品を取り入れた逸品が、料理の温度を保った状態で一皿ずつ提供されます。素材の持ち味を生かした料理と、兄妹ならではのチームワークによるもてなしが船上で展開されます。

湊川隧道で熟成された日本酒「隧-ZUI-」の提供

クルーズでは、京都の肉料理とともに、神戸の歴史遺産「湊川隧道」で熟成された日本酒「隧-ZUI-」が用意されます。1901年に完成した湊川隧道は年間を通して約15℃に保たれる天然の貯蔵庫で、独自の味わいが育まれています。

提供される銘柄には、約180日間の熟成を経たまろやかな旨味とフルーティーな味わいが特徴の「隧 ZUI 2026 丙午 Ver.」のほか、特別な長期熟成酒が含まれます。長期熟成酒としては、米本来の旨味と力強い酸味を持つ5年熟成の「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 5 years old」生酛純米酒や、華やかな香りと滑らかな口当たりを持つ6年熟成の「隧 ZUI SAKE 2020 子 Aged 6 years old」純米吟醸酒が揃えられています。

神戸シーバス boh boh KOBEの運航概要

神戸シーバス boh boh KOBEは、神戸港周辺を周遊する船内から神戸の街並みや潜水艦、明石海峡大橋、六甲山系の景観を楽しめるクルーズ船です。神戸空港の滑走路付近も運航し、離発着する航空機を間近で眺めることができます。

イベント当日は、16時に受付を開始し、17時30分に出航、19時30分に着岸する運航スケジュールが予定されています。

イベントの開催概要は以下の通りです。

• イベント名：肉料理 かなえクルーズ～boh boh KOBEで味わう絶品肉料理～
• 開催日時：2026年11月29日（日）16:00受付開始、16:45乗船開始、17:00開宴、17:30出航、19:30着岸、20:00終宴（運航スケジュールは変更となる場合があります）
• 料金：お一人様33,000円（税込、乗船料とお食事を含む。お飲み物は別料金）
• 定員：40名（先着順、定員に達し次第受付終了）
• 乗船場所：神戸シーバス boh boh KOBE（中突堤中央ターミナル5番のりばより乗船、兵庫県神戸市中央区波止場町７－１中突堤中央ターミナル前「かもめりあ」5番のりば）
• アクセス：JR「元町駅」より徒歩約15分、JR「神戸駅」より徒歩約13分
• 予約方法：「神戸シーバス」電話（0120-370-764、受付時間9:00～18:00）またはオンライン予約

本記事は早駒運輸（株）神戸シーバスの発表をもとに作成しました。