東京都目黒区の大岡山北口商店街に、特定非営利活動法人ディーセントワーク・ラボが運営する「しいちゃんのカフェ – C’s Café -」がオープンしました。

同店では焼きたてパニーニや旬の果物を使った店内限定フルーツパイ、こだわりのコーヒーなどを提供しています。カフェメニューに加え、全国の福祉事業所のお菓子の販売や展示販売イベントも展開しています。

カフェの看板メニューであるパニーニには、大岡山の人気ベーカリー「BAKERY CONTRAST（コントラスト）」が開発したオリジナルパンを使用しています。噛み応えのあるハードパンと、ローズマリーが香るやわらかなフォカッチャの2種類を用意し、注文ごとに専用グリラーで焼き上げます。

看板メニューの「ラタトゥイユ」は、菓子工房オークウッドの横田秀夫シェフが監修し、じっくり煮込んだ野菜にマッシュポテト、ソーセージ、とろけるチーズを合わせています。担当の安田さんは、横田シェフに直接教わり練習を重ねた思い出のある一品であり、調理中に広がるスパイスの香りも特徴である旨を語っています。

提供メニューと税込価格は以下の通りです。

• ラタトゥイユ：880円
• ソーセージチーズたまご：660円
• ツナメルト：770円
• ヌテラナッツバナナ：770円
• ハニークリームチーズと胡桃と生ハム：1,000円

11月限定のアップルパイと福祉事業所の焼き菓子

店内限定のフルーツパイとして、11月は横田シェフから直接指導を受けたレシピでつくる「紅玉りんごのアップルパイ」（1,200円・税込）が登場します。店内で練り上げるアーモンドクリームを土台に、紅玉りんごの酸味とアーモンドグリエの香ばしさを楽しめる構成で、バニラアイスと手作りキャラメルソースを添えて提供されます。

店内の「しいちゃんのお気に入り」コーナーでは、全国の福祉事業所でつくられたお菓子をつくり手や商品の特徴とともに紹介しており、月ごとに入れ替わります。11月4日（水）からは世田谷区の「社会福祉法人はる パイ焼窯」によるパウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、クッキーが並びます。

講演会や落語会など11月のイベントスケジュール

カフェでは各種イベントも実施されます。11月の予定は以下の通りです。

• 講演会「人と出会い、世界が広がる」― 沖縄とスリランカ、二つの現場から見えてきたこと

日時：11月7日（土）13:00-16:30（開場 12:30、講演 13:00-14:50、茶話会 15:00-16:30・自由参加） 出演：中尾文香（NPO法人ディーセントワーク・ラボ代表）、鈴木慎也（国士舘大学21世紀アジア学部准教授） 参加費：無料

• 落語会「立川志の大 落語夜会」

日時：11月27日（金） 落語夜会：開場 18:30、開演 19:00〜（落語上演約1時間）／料金：大人2,000円、大学生以下1,000円（要学生証提示） 交流会：20:30〜22:00頃／料金：大人4,000円、大学生以下2,000円（フリーフード・ドリンク制）

• 展示販売会「よりみちトントゥ〜６つの村のトントゥと3種の器」

日時：11月〜12月末（予定）※カフェ営業日に準ずる 内容：インクルージョンフェスティバル「トントゥフェスティバル」に縁のある全国の福祉事業所の作品や商品を紹介。オリジナルトントゥグッズや陶器を展示販売。

運営を行う特定非営利活動法人ディーセントワーク・ラボは、障がいのある人、大学関係者、企業の人、地域の人のハブになる場所を目指してカフェを開設しました。カフェでの会話やイベントを通じ、出会いや学びに開かれた場になることを目指しています。

【店舗情報】

• 店名：しいちゃんのカフェ – C’s Café –
• 所在地：東京都目黒区南3-11-24 1F
• アクセス：東急目黒線「大岡山駅」から徒歩約8分
• 営業時間：月～金曜日 11:00～18:00（ラストオーダー17:30）
• 定休日：土日・祝日
• 店内設備：電源・Wi-Fiあり
• Instagram：@cs_cafe_dwl
• 問い合わせ：cs_cafe@decentwork-lab.org

※営業時間・営業日は変更となる場合があります。

【運営団体概要】

• 団体名：特定非営利活動法人ディーセントワーク・ラボ
• 設立：2013 年6 月
• 所在地：東京都大田区北千束 3-28-9-401
• 代表者：中尾文香
• 主な事業：福祉コンサルティング、障がい者雇用コンサルティング、調査研究事業、研修事業、その他
• URL：http://decentwork-lab.org/

本記事は特定非営利活動法人ディーセントワーク・ラボの発表をもとに作成しました。