生活協同組合パルシステム山梨 長野は11月11日、配送拠点の諏訪センターにて、産直提携産地の株式会社花園たまやとオンラインで中継を結ぶイベントを開催します。

イベントでは「産直たまご」の生産背景について話を聞くほか、参加者とともに茶碗蒸しなどを調理し、卵かけご飯や加工商品などのランチを味わう予定です。

中継では、株式会社花園たまや代表取締役の髙橋洋平さんが登場し、清潔で温度管理を徹底した鶏舎でストレスのない環境づくりを心掛け、ヒヨコから育てた親鶏を紹介します。栄養価に配慮した独自ブレンドの自家配合飼料を給餌直前に作り、健康に飼育されている親鶏の様子を画面越しに確認します。

パルシステムの「産直たまご」は、親鶏の健康状態や食べたものが卵の味わいにつながるという考えから、できるだけ自然に近い環境の光と風が入る鶏舎で、安全性に配慮した飼料を用いて育てられています。生産背景を参加者に伝えることで、食べるものの選択が自身の健康な体を作ることへの理解を促します。

卵を使った調理と試食プログラム

会場では、主催する利用者有志の「諏訪センターサポーター」が、花園たまやの「産直たまご」で作る茶碗蒸しや餅入りポンテケージョのレシピを紹介し、参加者とともに調理を行います。

当日は「極上の卵かけご飯」をはじめ、パルシステムの「産直たまご」を原料とする「カスタードプリン」や「産直たまごとほうれん草のスープ」、「素材で選ぶマヨネーズ（卵黄タイプ）」で作ったカレーマヨサラダなどが試食として提供されます。

• イベント名：産直講座　たまやの安心卵でおいしくてたまランチ
• 日時：11月11日（水）10時30分から12時30分（予定）
• 会場：パルシステム山梨 長野　諏訪センター（長野県諏訪市中洲4836）
• 講師：株式会社花園たまや代表取締役　髙橋洋平さん
• 参加：利用者約15人
• 調理・試食品：「極上の卵かけご飯」／茶わん蒸し／餅ポンテケージョ／カレーマヨサラダ／産直たまごとほうれん草のスープ／カスタードプリン

組織概要

生活協同組合パルシステム山梨 長野

• 所在地：山梨県甲府市古上条町225-1
• 理事長：古家滋子
• 出資金：26.8億円（2026年3月末現在）
• 組合員数：6.0万人（2026年3月末現在）
• 総事業高：83.9億円（2026年3月末現在）
• HP：https://www.palsystem-yamanashi.coop/

パルシステム生活協同組合連合会

• 所在地：東京都新宿区大久保2-2-6 ラクアス東新宿
• 理事長：渋澤温之
• 規模：12会員・統一事業システム利用会員総事業高2,689.6億円／組合員総数177.0万人（2026年3月末現在）
• HP：https://www.pal-system.co.jp/

本記事は生活協同組合パルシステム山梨 長野の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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