酒類専門商社の株式会社モトックスは、2026年11月2日より、自社ECサイト「UNCORK」にて、チーズ専門店「フェルミエ」が厳選したフランスの季節限定チーズ「モンドール」の予約販売を開始した。

予約受付期間は11月2日～11月15日で、お届け予定は12月16日～12月18日となっている。なお、数量限定のため、予定数量に達し次第、受付を終了する場合があるとしている。

モンドールは、秋から冬の限られた時期にだけ造られるフランスのウォッシュタイプのチーズである。

今回販売されるのは、1907年創立で数々の受賞歴を持つジュラの熟成業者アルノー社が手掛けるモンドールである。むっちりと滑らかなカスタードクリームのような生地にミルクの旨みが凝縮され、ほどよい塩味を備えているため、そのまま食べるだけでなく肉や野菜、バゲットと合わせても楽しめる仕上がりとなっている。

販売される商品は、世界各地から選び抜いたナチュラルチーズを扱うチーズ専門店フェルミエが厳選したものである。

フェルミエはチーズごとの個性や熟成状態に合わせて丁寧に管理し、それぞれに適した状態で提供しており、その品質と専門性は国内の有名レストランやホテルでも採用されるなど高く評価されている。

UNCORKでは、ソムリエが実際にモンドールとワインを合わせてテイスティングを行い、モンドールの魅力を引き立てる3つのワインセットも用意している。

モンドールの故郷であるフランシュ＝コンテ地方・ジュラのワインを合わせたセットのほか、48カ月以上熟成したシャンパーニュのきめ細かな泡と調和させるセット、ドメーヌ・コワイヨが完熟ブドウにこだわって造るマルサネ赤（ピノ・ノワール）との組み合わせが展開されている。

予約対象商品の概要

予約を受け付けている商品は以下の通りとなっている。

• モンドール 400g｜チーズ専門店フェルミエ厳選【12月16日～18日お届け】
• チーズ専門店フェルミエ厳選モンドールとシャンパーニュのセット【12月16日～18日お届け】
• チーズ専門店フェルミエ厳選モンドールとジュラの白ワインのセット【12月16日～18日お届け】
• チーズ専門店フェルミエ厳選モンドールとピノ・ノワールのセット【12月16日～18日お届け】

商品の詳細や予約は、モトックスのECサイト「UNCORK」モンドール紹介ページ（https://www.uncork.shop/shop/e/emontdor/）で案内されている。

販売元である株式会社モトックスは、大阪府東大阪市小阪本町1-6-20に本社を置き、代表取締役社長を寺西 太亮が務める。2025年で創業110周年を迎えた1915年創業の酒類専門商社で、世界25カ国のワインや食品、国内の和酒などを取り扱っている。

本記事は株式会社モトックスの発表をもとに作成。