京王プラザホテル札幌（代表取締役社長　本田敏人）は現在、2027年おせち料理の予約受付を行っている。今回提供されるのは総料理長が監修したおせち料理『祥春』で、和洋中の料理全42品が盛り込まれている。予約期間は2026年9月1日(火)～12月22日(火)までとなっている。

和洋中の全42品を揃えた総料理長監修のおせち料理『祥春』

総料理長監修　おせち料理『祥春』は、和食・洋食・中華の料理を詰め合わせた三段重（和食・洋食・中華）で、３名様向けとして用意される。価格は29,800円(税込)で、重箱の外寸（一段）は18.5㎝×18.5㎝×高さ6.0㎝、全42品で構成される。札幌市内、石狩市（一部地域）、江別市、北広島市への有料配送も実施される。

三段重に盛り込まれる和洋中の献立

重箱は一の重から三の重まで、それぞれ異なるジャンルの料理で構成されている。

一の重（和食）

黒豆 金粉飾り、真鯛きずし、数の子醤油漬けをはじめとする伝統的な料理が盛り込まれる。品目は以下の通り。

紅白蒲鉾、栗金団 栗渋皮煮、柚子伊達巻き、黒豆 金粉飾り、数の子醤油漬け、鰻の柳川しんじょう、海老塩茹で、若桃甘露煮、穂先筍土佐煮、たこ照り焼き、鮑の姿煮、サーモン西京焼き、紅白なます、真鯛きずし、鰊昆布巻き、わかさぎ柚子煮、陣笠椎茸

二の重（洋食）

豚肉と鶏肉のテリーヌやスモークサーモントラウトなど、酒にも合う洋食料理が揃えられている。品目は以下の通り。

十勝ハーブ牛ローストビーフ トリュフソース添え、豚肉と鶏肉のテリーヌ、オリーブ、黒豆コーヒー煮、塩トマト甘納豆、干柿ロール、ドライフルーツとナッツのテリーヌ、スモークサーモントラウト、ムール貝オイル漬け、海老と野菜のテリーヌ、鰊マリネ ドロップペッパーのピクルス添え、ズワイ蟹の柚子香り漬け あしらい空豆、合鴨とオレンジのパテ、牛タン入りボロニアソーセージ

三の重（中華）

ピリ辛チキンロール、中華風焼き帆立、海老チリソースといった中国料理ならではの味付けが施された品々が並ぶ。品目は以下の通り。

ザーサイ、中華風焼き帆立、ピリ辛チキンロール、鶏肉とクラゲの冷菜、カシューナッツ飴炊き、紅茶鴨ロース焼 山椒風味、合鴨蜜りんご、カニ爪錦糸しんじょう、ピリ辛小胡瓜、くわい梅和え、海老チリソース

予約方法と受け渡しおよび配送の詳細

予約および商品の受け渡し概要は以下の通り。

• ご予約期間：2026年9月1日(火)～12月22日(火)
• ご予約方法：ホテル公式HP（オンラインショップ）またはお電話
• 公式HP：https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/osechi/
• 電話窓口：レストラン予約 011-271-3203（電話受付時間 10:00～18:00）
• お渡し日時：2026年12月31日(木)　11:00～17:00
• お渡し場所：京王プラザホテル札幌 1階 ペストリーブティック〈ポピンズ〉

配送料金は地域ごとに設定されている。

• 定山渓を除く札幌市内：配送料別途880円（税込）
• 定山渓・石狩市（一部地域を除く）・江別市・北広島市のみ：配送料別途1,100円（税込）

京王プラザホテル札幌について

京王プラザホテル札幌（https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/）は、1982年に北海道札幌市で開業したシティホテル。482室の客室と、6つのレストラン・バー、パティスリーショップのほか、直営のフィットネスクラブを備えている。

本記事は京王プラザホテル札幌の発表をもとに作成されています。