TGT、静岡・牧之原の棒ほうじ茶のみを使った日本茶リキュール一煎を発売
宮城県仙台市に拠点を置くTGT株式会社は、日本茶リキュール「一煎 ISSEN — ROASTED HOJICHA LIQUEUR」を2026年8月20日に発売した。静岡・牧之原台地の製茶場で作られる棒ほうじ茶のみを使用し、仙台のバーテンダー・大内爽平氏の監修のもと開発された。酒販店や飲食店などの事業者向けに展開される。
棒ほうじ茶の茎のみを厳選した原料と製法
TGTのルーツは静岡で80年前から続く茶農家にあり、茶が持つ香りと余韻を夜の時間にも届けることを目指して同商品が開発された。
原料には、静岡・牧之原台地の製茶場が手がける棒ほうじ茶のみを使用している。一般的なほうじ茶とは異なり、茎そのものの美味しさを引き出すため太さの揃った茎を選別。茶葉を長く深く蒸す「深蒸し」によって旨味と甘みを茎まで行き渡らせた後、火入れを行い、焦げた茎を人の手で一本ずつ取り除く製法を採用している。
味わいの設計は、仙台・国分町のバー「retro Back Page」でマネージャーバーテンダーを務める大内爽平氏が監修を担当した。茶農家の文化とバー文化の知見を重ね合わせ、試作や試飲を重ねて完成させた。
大内氏は、そのまま飲んでもソーダで割っても輪郭がぼやけず、あらゆるカクテルにおいて存在感を保ちながら複雑なカクテルでは脇役にもなれるような、飲みやすさと扱いやすさを重視したとコメントしている。
商品概要と事業者向け展開
「一煎」の販売は、酒販店や飲食店などの法人・店舗向けに限定して行われる。一般の消費者は取り扱い店舗を通じて楽しむことができる。
- 商品名：一煎 ISSEN — ROASTED HOJICHA LIQUEUR
- 品目：リキュール
- 容量／アルコール分：700ml／18%
- 原材料名：醸造アルコール（国内製造）、砂糖、ほうじ茶（静岡県菊川産）
- 発売日：2026年8月20日
- 取扱対象：酒販店・飲食店等の法人・店舗
会社概要
- 会社名：TGT株式会社
- 所在地：宮城県仙台市青葉区国分町一丁目8番13号 仙台協立第1ビル5階5号室
- 事業内容：リキュール販売、茶類小売・卸売
本記事はTGT株式会社の発表をもとに作成。
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