株式会社ガーデンが運営する「山下本気うどん」は、2026年11月1日(日)から『コーンかき揚げクリームうどん』を「山下本気うどん 神楽坂」限定で販売し、グランドメニュー化する。同商品は過去に期間限定で販売された際や、テレビ番組での紹介をきっかけに同店限定で復刻された際に利用客から好評を得ていた。販売終了後も再販売の要望が数多く寄せられたことから、同店限定のレギュラー商品として再登場することとなった。

復刻販売の反響を受け神楽坂店限定で定番化へ

『コーンかき揚げクリームうどん』は、2023年の5、6月に「山下本気うどん」で販売された期間限定メニューである。

昨年、TV番組での紹介を機に「山下本気うどん 神楽坂」限定で復刻販売を実施したところ、「聖地巡礼」の一環として多くの利用客が店舗を訪れた。販売終了後も「もう一度食べたい」という声が多数寄せられたことを受け、同店ならではの体験を提供する意図から、同店限定のグランドメニューとして継続販売されることが決定した。

まろやかなコーンスープベースのクリームソースをうどんに絡め、香ばしいコーンかき揚げを合わせたメニューとなっている。

• 商品名：コーンかき揚げクリームうどん
• 価格：1,255円（税込1,380円）※大盛無料
• 販売期間：2026年11月1日～グランドメニュー化
• 販売店舗：山下本気うどん 神楽坂（1店舗）

山下本気うどんの歩みと店舗網

「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが2012年に目黒駅近くに立ち上げた讃岐うどん店である。2017年6月にライセンス契約を結んだ後、株式会社ガーデンが商標買取を行い自社ブランド化した。

店内で製造・熟成させた厳選小麦のうどんや、昆布と鰹をベースにこだわりのしょうゆで仕上げた出汁を特徴としている。夜には酒類も提供している。現在は関東を中心に全国24店舗、タイにて1店舗を出店しており、今後も出店を予定している。

運営会社概要

飲食事業および不動産事業を展開する株式会社ガーデンは、東京都新宿区に本社を置き、代表取締役社長を川島賢が務めている。「壱角家」や「山下本気うどん」など計13ブランドの飲食店業態を運営している。

• 社名：株式会社ガーデン（Garden Co., Ltd.）
• 証券コード：東証スタンダード市場　274A
• 設立：2015年12月
• 資本金：2,391百万円 ※ 2026年2月末現在
• 従業員数：正社員：289名、アルバイト：3,594名　※ 2026年2月末現在
• 店舗数：228店舗 (内 FC40店舗) ※ 2026年10月26日現在

本記事は株式会社ガーデンの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。