岩崎電気(スタンレー電気グループ)は、2026年11月11日(水)～13日(金)に東京ビッグサイト 東ホールで開催される「FOOD展2026食品産業の複合展」内「フードセーフティジャパン2026」に出展する。紫外線(UV)光源・電子線(EB)の専門メーカーとして、食品製造ラインの衛生管理や食品包装容器の殺菌・滅菌を支えるUV・EB技術を紹介する。あわせて、EBを印刷機に応用して無溶剤で安全性が高く、環境負荷の低減に貢献する事例も紹介する予定だ。

食品の安全と環境負荷低減を支える技術を紹介

同展において岩崎電気は、食品製造ラインの衛生管理や食品包装容器の殺菌・滅菌を支えるUV・EB技術を紹介する。さらに、EBを印刷機に応用し、無溶剤で安全性を高めながら環境負荷低減に寄与する取り組みについても提示する。

主な展示内容

会場で紹介される主な内容は以下の通り。

• 衛生を守るUV技術食品製造ラインにおける殺菌・衛生管理に貢献するUV技術
• 包装容器を滅菌するEB技術包装容器を滅菌し、食品の安全・衛生を包装工程から支えるEB技術
• EBを活用した食品包装フィルム印刷EBによる硬化技術を活用し、無溶剤の食品包装フィルム印刷

「フードセーフティジャパン2026」は、異物混入対策、衛生資材、サニタリー部品、検査・分析、有害生物対策、労働安全対策など、食品の安全に関わる製品・技術が一堂に集まる展示会となる。今回は特設ゾーンとして「洗浄・殺菌ゾーン」も設けられる。

• 会期：2026年11月11日(水)～13日(金) 10:00～17:00
• 会場：東京ビッグサイト 東ホール(東京都江東区有明3-11-1)
• 主催：(一財)食品産業センター／(公社)日本食品衛生協会
• 後援：農林水産省／厚生労働省(順不同)小間番号：J-18
• 入場料：無料(来場者事前登録が必要です)
• 公式URL：https://www.food-exhibition.info/

岩崎電気は2026年4月よりスタンレー電気グループに参画した。展示に関する詳細は岩崎電気ウェブサイトで確認できる。

本記事は岩崎電気の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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