京都発の洋菓子ブランド「PATISSERIE FUKUNAGA」は、2026年のクリスマスケーキ全4種と西欧伝統のシュトーレンを展開します。1930年に京都で創業した株式会社フクナガが長年紅茶と向き合い続けてきたこだわりを込めたスペシャリテ『アールグレイ・エトワール』をはじめとするラインナップを用意しています。予約受付は2026年11月1日(日)から12月15日(火)まで実施されます。

紅茶香るスペシャリテと宇治産苺のドーム型ケーキ

2026年のスペシャリテとなる「アールグレイ・エトワール」は、ベルガモットの爽やかな香りと深い味わいのアールグレイを使用した2種のクリームに、フレッシュな苺を合わせたケーキです。1930年から紅茶の魅力を追求してきた同ブランドならではの調和が表現されています。価格は6,400円（税込）で、サイズは(約)15cmです。

「クリスマス・スノードーム」は、京都・宇治の環境と土づくりで育まれた苺「red」をおよそ2パック分贅沢に使用したドーム型ケーキです。ほんのり苺風味の生クリームで包み込み、カットした際のあざやかで美しい断面も特長となっています。価格は9,600円（税込）で、サイズは(約)18cmです。

定番ショートケーキからショコラ、伝統のシュトーレンまで

定番のショートケーキ「ロイヤル・ストロベリー」は、ふんわりと焼き上げたスポンジ生地にミルク感のある生クリームとフレッシュな苺をサンドした仕上がりです。サイズは2種類用意され、(約)15cmが5,300円（税込）、(約)12cmが4,300円（税込）となります。

「ホーリー・ショコラ」は、アーモンドとカカオを練り込んだスポンジに自家製プラリネのショコラクリームを合わせた重厚なチョコレートケーキです。トップにはビターとブロンドの2色のクリームを絞り、底面にはナッツとクリスピーチョコを忍ばせています。価格は5,300円（税込）で、サイズは(約)12cmです。

また、7種類のドライフルーツと3種類のナッツを半年にわたり漬け込み熟成させた「シュトーレン」も揃います。価格は4,500円（税込）で、サイズは(約)23×9×高さ6cmです。

予約期間とお渡し方法

クリスマスケーキはオンライン予約サイトでの事前決済に対応するほか、店舗での店頭予約も受け付けます。店頭での販売は数量限定で完売次第終了となるため、事前予約が推奨されています。ケーキは取扱店舗での店頭受け取りとなります。

• 予約期間：2026年11月1日(日) – 12月15日(火)
• お渡し期間：2026年12月23日(水) – 12月25日(金)
• ご予約サイト：https://patisserie-fukunaga.stores.jp/

取り扱い店舗情報

店頭予約および商品のお渡しは「Sir Thomas LIPTON ティーハウス」の各店舗にて行われます。

• 三条本店：TEL 075-221-3691（京都市中京区寺町通三条東入石橋町16）
• 四条店：TEL 075-255-3551（京都市下京区寺町四条上ル奈良物町379）
• ポルタ店：TEL 075-343-3901（京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町902番地 京都駅地下街ポルタ）

本記事は株式会社フクナガの発表をもとに作成しています。