山口県で10月にスタートした山口デスティネーションキャンペーン（山口DC）と連携し、宇部市でグルメフェアが開催される。うべ産水産物と宇部牛の魅力を発信することで、認知度向上とより一層の消費拡大につなげていく狙いだ。市内にある34店舗の飲食店が参加し、令和8年11月1日（日）から11月30日（月）までの期間で実施される。

定番からオリジナルまで多彩な料理を用意

フェアでは、うべ産のうまい魚と希少な宇部牛が取り扱われる。参加店舗では、選りすぐりの定番メニューに加え、新たに開発されたオリジナルメニューも提供される予定となっている。観光客や市民に向けて、宇部の食材を味わってもらう場として展開される。

山口県の特産品が当たるキャンペーンも実施

期間中には山口県の特産品が当たるキャンペーンも行われる。参加店舗で対象メニューを注文した利用者に配布される応募券の二次元コードを読み取り、応募フォームに必要事項を入力して応募する仕組みとなっている。

キャンペーンの詳細は以下の通り。

• 応募締切：令和8年11月30日（月）23時59分まで
• 賞品：フグ刺し、宇部牛のセット、地ビールのセット、フィナンシェ、うべの魚キーホルダー

小野地区を中心に育てられる黒毛和牛の宇部牛

提供される宇部牛は、宇部市の小野地区を中心に飼育されている黒毛和牛である。良質な国産飼料にこだわり、一般的な飼育環境よりも広い場所を確保して、牛が伸び伸びと運動できる工夫が施されている。肉質はA5ランクで非常に柔らかく、口の中でなめらかに溶けるような味わいが特徴とされている。

詳細は、ぶちうま！海鮮と和牛の饗宴2026公式ホームページで案内されている。

本記事は宇部市の発表をもとに作成しています。

Dellows News編集部

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