福岡県宗像市に位置するリゾートホテル「メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ」は、2026年11月1日から2027年2月28日まで、夕食ビュッフェにて「あったか鍋フェア」を開催します。期間中は、福岡名物のもつ鍋や宗像名物の鶏すきをはじめとする5種類の中から、毎日3種類が提供されます。あわせて2026年12月31日から2027年1月3日までは年末年始の特別料理が用意されるほか、2026年12月26日から2027年1月3日にかけて多彩な館内イベントが実施されます。

福岡ならではの地域性を感じられる鍋フェア

夕食ビュッフェの鍋フェアでは、福岡の食文化に触れられるメニューが揃います。提供される鍋料理は、福岡名物の「もつ鍋」、宗像名物「鶏すき」、博多名物の「博多水炊き」、旨辛な味わいの「火鍋」、そして宗像の老舗酒蔵・勝屋酒造の酒粕を使用した「酒粕香る まろやか鍋」の全5種類です。このうち、もつ鍋と鶏すきの2種類が固定で提供され、残る3種類の中から日替わりで1種が加わることで、毎日計3種類が並びます。

【詳細】

• 提供期間：2026年11月1日（日）～2027年2月28日（日）
• 提供時間：17:30～21:00 （最終入場　20:30）
• 提供場所：レストラン「Locavore（ロカボール）」

紅ズワイガニや博多雑煮が並ぶ年末年始の特別メニュー

2026年12月31日から2027年1月3日までの期間は、ビュッフェ会場に年末年始の特別メニューが登場します。年越しそばやお雑煮、おせちといった定番料理に加え、ディナー限定で紅ズワイガニが提供されます。

大晦日となる2026年12月31日のディナーには、鰹出汁にごぼうの天ぷらを合わせた「博多ごぼう天そば」が提供されます。また、2027年1月1日から1月3日までの朝食には、あご出汁に伝統野菜のかつお菜とブリを合わせた郷土料理「博多雑煮」が用意されます。

2026年12月26日から2027年1月3日までの期間は、館内で新年を祝うさまざまな催しが行われます。鏡開きや振る舞い酒などの伝統的な催しに加え、地元出身アーティストによるステージなどが企画されています。

主なイベントのスケジュールは以下の通りです。

• 「カラリズムリサ」 スペシャルアートパフォーマンス：2026年12月28日（月）・29日（火） 各日 16:00～
• 「増田タカノリ」 スペシャルフレアパフォーマンス 2Days：2026年12月31日（木）23:15～、2027年1月1日（金・祝）22:00～
• 新春太鼓演奏：2027年1月1日（金・祝）・1月3日（日） 演奏時間：10:00～約30分
• 箏＆フルート 新春ロビーコンサート：2027年1月2日（土） 開催時間：10:00～約20分

さらに、2027年1月1日には宿泊者限定の特典として、ホテルと宗像大社を結ぶ無料送迎バスが運行されます。出発時間は、ホテル発が8:30および9:30、神社発が10:00および11:00となっており、追加料金なしで利用できます（交通状況により発着時刻が変更となる場合があります）。

メルキュール福岡宗像リゾート＆スパは、玄界灘を望む立地にあり、食事やラウンジでのドリンクが含まれるオールインクルーシブスタイルの滞在を提供するリゾートホテルです（一部のドリンクやサービスは有料となる場合があります）。野見山 誠が総支配人を務めています。

• 所在地：〒811-3514 福岡県宗像市田野1303
• TEL：03-5539-2612（予約センター）
• アクセス：JR東郷駅より車で約20分、福岡空港から車で約1時間
• 公式サイト：https://mercure-fukuokamunakata-resortandspa.jp

本記事はメルキュール福岡宗像リゾート＆スパの発表をもとに作成されています。郷土料理の背景等の情報は、農林水産省「うちの郷土料理」および福岡市観光情報サイト「よかなび」、宗像大社公式ホームページの記載に基づきます。