店舗経営者倶楽部は、2026年11月25日（水）に「店舗における離職防止で手離れする為のお店作りセミナー」と題したWEBセミナーを開催します。講師に小櫃氏を迎え、スタッフの定着や経営者が業務を任せられる体制づくりについて取り上げます。同倶楽部は、東京都中央区に本社を置く店舗情報サービス株式会社が運営しています。

業界データと現場の体制から考える離職防止

厚生労働省の2025年雇用動向調査によると、宿泊業・飲食サービス業の離職率は、一般労働者21.5％、パートタイム労働者25.0％でした。この離職率は、各労働者区分の年初の常用労働者数に対する、その区分の年間離職者数の割合を示しています。なお、同調査は全国の常用労働者5人以上の事業所を対象としており、示された数値は同調査の対象における宿泊業・飲食サービス業の集計で、個々の店舗の離職理由や特定の取り組みの効果を表すものではないとしています。

今回のセミナーでは、離職防止と経営者が業務を任せられる店づくりを扱います。採用人数だけでなく、入職後にどのような仕事を任せ、誰が支える体制になっているかを振り返ることが、自店の状況を整理する切り口になります。

受講前に整理する業務の分担と確認範囲

セミナーの受講前に自店の状況を整理する例として、不在時に誰が何を決めているかという「店主に集中している判断」、手順や期待する役割を共有する方法などの「仕事の伝え方」、困りごとや理解の食い違いを確認する「働き始めた後の関わり」といった場面が挙げられています。

一つの業務を選び、担当者や判断できる範囲、店主へ相談する場面を書き出すことで、個人の能力や意欲だけに原因を求めず、仕事の渡し方や確認する機会を含めて現在の分担を整理しやすくなります。店主が担う接客、教育、日々の判断、例外時の対応などの仕事から任せたい内容を具体化し、負担や行き違いが生じている部分を明確にすることが受講前の準備につながります。

店舗経営者倶楽部の支援と今後の予定

店舗経営者倶楽部は、代表取締役の繁友健志が主宰し、店舗経営者、多店舗オーナー、開業・出店準備者が実務情報と経験を共有するコミュニティです。全国の地域交流会や専門家によるWEBセミナー、オンライン交流、店舗物件・経営の相談、会員事例の共有などを通じて、業種を越えて相談できる場を目指しています。

2026年11月には、熊本、静岡・三島、名古屋、南千住、仙台の交流会5件と、WEBセミナー2件が予定されています。

セミナーの開催概要および運営会社の情報は以下の通りです。

• テーマ：店舗における離職防止で手離れする為のお店作りセミナー
• 日時：2026年11月25日（水） 13:00〜14:00（日本時間）
• 講師：小櫃氏
• 開催形式：WEBセミナー（オンライン）
• 参加・取材に関するお問い合わせ窓口：店舗情報サービス株式会社（info@tenpojs.co.jp）

運営会社概要：

• 会社名：店舗情報サービス株式会社
• 代表取締役：繁友健志
• 所在地：東京都中央区日本橋小網町8番2号 BIZMARKS日本橋茅場町6階
• 店舗経営者倶楽部 公式サイト：https://tenpo01.jp/
• 倶楽部の公式概要：https://tenpojs.co.jp/tenpo-keieisha-club-official/
• 倶楽部の入会案内：https://lp.tenpojs.co.jp/
• 主宰・繁友健志のプロフィール：https://tenpojs.co.jp/shigetomo-takeshi/
• 運営会社：https://tenpojs.co.jp/

本記事は店舗情報サービス株式会社の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。