名古屋名物を目指し、THE chocolaの新作が発表されました。オンライン販売では2年待ちの状況となっています。製造はたった一人で焼き続ける体制をとっています。

名古屋名物の確立を目指した新作展開

THE chocolaより、名古屋名物を目指すための新作が発表されました。地域の名物となることを目標に掲げた商品展開が行われます。

現在、THE chocolaのオンライン販売は2年待ちとなっています。その状況下においても、他者に任せることなく、たった一人で焼き続ける手法が維持されています。

祖父母と両親の想いを受け継ぐ職人

作り手であるチョコレート職人は、祖父母と両親の想いを継いで活動を続けています。独自の製造を貫く職人としての姿勢とともに、商品づくりが進められています。

本記事は発表資料をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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