株式会社ポジティブドリームパーソンズが運営する福岡市南区のレストラン「高宮庭園茶寮」は、2026年9月1日より「高宮庭園茶寮 おせち2027」の予約受付を開始します。九州各地の旬の食材を用いた全22品の生おせちで、数量限定での提供となります。

九州の旬を詰め込んだ生おせち全22品

高宮庭園茶寮のおせちは、九州各地から取り寄せた旬の食材を和食やフレンチなどの技法で調理する「九州里山キュイジーヌ」を表現した3段重の生おせちです。素材本来の味わいを生かした料理が揃えられています。

お重の内容は以下の通りです。

• 壱の重：オマール海老の香草パン粉焼き 西京味噌風味、銀鱈醤油味醂焼、鮑の昆布柔煮、蛸の照り煮、帆立貝柱の醤油旨煮、金柑の甘露煮
• 弐の重：伊万里牛サーロイン塩麴ローストビーフ、糸島豚肩ロース西京味噌漬けハム、ずわい蟹、ばい貝の旨煮、紅白蒲鉾、数の子の醤油漬け、車海老の照り煮
• 参の重：ニシンの昆布巻き、かつおくるみ、いくらの甘醤油漬け、栗甘露煮と黄金きんとん、丹波ぶどう豆 赤ワイン味、ありた鶏照り焼き、わかさぎ甘露煮 山椒風味、若桃甘露煮、メープル香る伊達巻

おせちには、料理とともに楽しむドリンクとして「ヴーヴ・クリコ」のハーフボトルシャンパンがセットになっています。

希望に応じてノンアルコールドリンクへの変更も可能で、その場合はフランス産の「パトリック・フォン」ブドウジュース2種（メルロー種赤ブドウ・シャルドネ種白ブドウ）が提供されます。

販売および配送の概要

商品は2～4人前で、価格は税込55,000円です。数量限定のため、予約締切日前に受付を終了する場合があります。

• 販売期間：2026年9月1日（火）～12月23日（水）
• 店頭受取日：2026年12月31日（木）11:00～15:00
• 配送お届け日：2026年12月31日（木）（北海道・沖縄・離島を除く国内配送、送料一律3,300円、時間指定不可）
• 早期予約特典：2026年11月15日（日）までの予約で商品価格が5%割引
• 早期購入キャンペーン：9月中の購入者を対象に、抽選で30名へポジティブドリームパーソンズ公式ギフトチケット5,000円分をプレゼント（当選発表は賞品発送をもって代納）

施設および運営会社の概要

高宮庭園茶寮の施設情報および運営会社情報は以下の通りです。

施設概要

• 施設名：高宮庭園茶寮
• 所在地：福岡県福岡市南区高宮五丁目16-1
• 電話番号：092-710-3357
• 席数：大広間48席、個室1部屋、半個室1部屋
• 公式サイト：https://takamiyagarden.com/restaurant/

運営会社概要

• 社名：株式会社ポジティブドリームパーソンズ
• 設立：1997年7月1日
• 代表取締役社長：西村 輝夫
• 本社所在地：東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
• 事業内容：ホテル、レストラン、ウェディング、宴会施設、フラワーショップの運営・企画およびコンサルティング事業
• 公式サイト：https://www.positive.co.jp/

本記事は株式会社ポジティブドリームパーソンズの発表をもとに作成しています。