日本ホテル株式会社が運営し、山岡　広記が総支配人を務めるホテルメトロポリタン 川崎の直営オールデイダイニング「Terrace and Table」にて、2026年12月1日（火）〜2027年2月26日（金）の平日限定で冬のアフタヌーンティー「冬のスノーヴェール・ストロベリーガーデン」が提供される。冬の静寂に包まれた庭園が鮮やかな色合いへと目覚めていく情景を表現した企画で、苺を贅沢に使用したスイーツや趣向を凝らしたセイボリーが並ぶ。1日10食限定で、利用日3日前の12:00までの予約が必要となる。

目の前で仕上げるカタラーナや季節のドリンク

セットのメインとなるデセール・カタラーナ「スノーヴェールほころぶ苺の息吹」は、スペイン伝統のスイーツを日本人の口に合うようアイス仕立てにした一品である。利用客の目の前で表面をキャラメリゼする炎のライブパフォーマンスが行われ、香ばしい香りと食感を楽しめる仕立てとなっている。

ウエルカムドリンク「ガーデンへの招待」には、アールグレイとはちみつ紅茶を組み合わせた「アールグレイ・ハニーブロッサム」が用意される。また、日本発のティーブランド「TEARTH」によるセイロン茶が提供され、6種類のフレーバーから選択しておかわりも自由に利用できる。有料オプションとして、ローズジュレやアールグレイアイスを重ねた「咲き初める、苺のミニパフェ」を追加することも可能である。

手作りスイーツが並ぶスタンドと彩り豊かなセイボリー

スイーツスタンド「ストロベリーガーデン」には、すべて手作りのスイーツ7品が並ぶ。上段には苺のマカロン、カヌレ、フランボワーズのムース、苺スープが配置され、下段にはコーヒーガナッシュタルト、苺のパート・ド・フリュイ、苺のシュークリームが揃えられている。

セイボリー「冬の庭の恵み」は、菜園のイメージをクレープのブーケで表現した「サラダニソワーズ漆黒のクレープ仕立て菜園風」をはじめ、「アッシェパルマンティエ」、苺の果肉とバターを合わせた「ブリオッシュトースト ─ラズベリーバターと生ハム添え─」の3品で構成される。

14時から利用できるアフタヌーンティー付き宿泊プラン

今回のアフタヌーンティーに合わせた宿泊プランも用意される。通常のチェックイン開始時間である15時より早い14時からのアーリーチェックインが可能となっている。さらに、スイートルームで採用されているバスアメニティが1名につき1セット提供される。

提供概要と店舗情報

冬のアフタヌーンティー「冬のスノーヴェール・ストロベリーガーデン」の概要および店舗情報は以下の通りである。

• 提供期間：平日限定 ・2026年12月1日（火）〜2027年2月26日（金）※除外日：2026年12月31日（木）〜2027年1月3日（日）
• 提供時間：15:00～17:00（最大2時間制、紅茶・コーヒーのオーダーは終了30分前まで）
• 料金：基本セット 3,900円（税金・サービス料込）、苺のミニパフェ付き 4,800円（税金・サービス料込）
• 予約条件：要予約（ご利用日3日前の12:00まで受付）・1日10食限定
• 基本セット内容：ウエルカムドリンク、セイボリー、スイーツスタンド、デセール・カタラーナ
• 店舗名：Terrace and Table
• 住所：神奈川県川崎市幸区大宮町1-5 ホテルメトロポリタン 川崎2階
• アクセス：JR川崎駅西口より徒歩2分
• 席数：店内98席（個室1室10席を含む）／テラス20席
• 電話：044-533-1129（レストラン直通、10:00～20:00）
• 詳細URL：https://kawasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/terraceandtable/menu/afternoontea-2026winter.html

本記事はホテルメトロポリタン 川崎の発表をもとに作成。