株式会社村上農園は、高成分野菜「ブロッコリー スーパースプラウト」「ブロッコリースプラウト200」の新CMを東京・大阪・名古屋・北海道・福岡・静岡エリアで放映を開始した。全国で展開している新聞広告と連動した施策となる。同社は新聞広告とテレビCMを連動させることでブロッコリースプラウトの成分価値への理解促進と、健康づくりを支える高成分野菜としての認知拡大を図るとしている。

新CMの概要

15秒の新CMでは、新聞を読んでいる女性が「え、スルフォラファン そんなに違うの？」と見た目だけではわかりにくいブロッコリースプラウトのスルフォラファン量に着目し、食卓にブロッコリースプラウトを取り入れている様子が描かれている。品種や栽培方法などによって有用成分「スルフォラファン」の含有量が異なることから、見た目だけでは分からない“中身の違い”と、村上農園が長年こだわってきた高濃度スルフォラファンの価値を分かりやすく伝える内容となっている。

独自の栽培技術と出荷動向

村上農園は日本全国に13カ所の生産拠点を持ち、ブロッコリー スーパースプラウトをはじめとした発芽野菜の国内シェアNo.1(※１)メーカーである。40年以上にわたって培った栽培技術をベースに、国内外の研究機関と提携して「高成分野菜」を開発し、日本国内における新たな市場を拡大してきた。

主力の「ブロッコリー スーパースプラウト」は、専用種子の開発と独自の栽培技術により有用成分「スルフォラファン」を高濃度に含んでおり、自社及び米国の研究所で定期的にチェックして安定的に含まれていることを常に確認しながら出荷している。近年消費者の健康志向が高まる中、野菜に含まれる栄養素やその含有量への関心も増しており、村上農園のブロッコリースプラウト商品の出荷量は2010年以降で７倍以上に伸びている。

※１：KSP-POSを用い、2025年1月～12月の食品スーパーマーケットにおける「かいわれ」「豆苗」「スプラウト」カテゴリーのメーカー別販売金額を自社集計。KSP-POS対象店舗における販売金額シェア第1位。

米国ジョンズ・ホプキンス大学医学部のポール・タラレー博士が開発した高濃度スルフォラファンのブロッコリースプラウトを、日本国内における独占ライセンスに基づき村上農園が商品化した。最先端の植物工場により、年間を通して高品質で安定した含有量の製品を出荷している。形や食感、料理の用途などに合わせて選べる2タイプが展開されている。

• 「ブロッコリー スーパースプラウト」(もやしタイプ)：専用品種の発芽3日目のブロッコリーの新芽。100g中に400mgのスルフォラファン(※２)を含有（成熟ブロッコリーの20倍以上）
• 「ブロッコリースプラウト200」（かいわれタイプ）：専用品種の発芽約1週間のブロッコリーの新芽。100g中に200mgのスルフォラファン(※２)を含有（成熟ブロッコリーの10倍以上）

※２：前駆体であるSGS（スルフォラファングルコシノレート）として含有

株式会社村上農園の概要

株式会社村上農園の会社概要は以下の通り。

• 設立：1978年1月
• 代表者：代表取締役社⻑ 村上清貴
• 売上：132億5,400万円（2025年12月期）
• 事業内容：ブロッコリー スーパースプラウト、豆苗などの高成分野菜や発芽野菜、マイクロハーブの生産・販売
• 事業所：本社・研究開発部（広島）、生産センター（北海道、宮城、千葉、神奈川、静岡、山梨、三重、広島、福岡）、営業所（東京、愛知、大阪、広島、福岡）
• 関連会社：株式会社沖縄村上農園（沖縄県大宜味村）
• 加盟団体：一般社団法人 日本経済団体連合会（経団連）
• ウェブサイト：https://www.murakamifarm.com/

本記事は株式会社村上農園の発表をもとに作成。