ピザーラ、大分かぼすのご当地ピザを県内キッチンカーで10月31日から販売へ
株式会社フォーシーズが展開する宅配ピザ「PIZZA-LA」は、大分県が推進している「県産県消」の活動に協力し、大分県産「大分かぼす」を使用したご当地ピザ『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』を開発した。2026年10月31日(土)から大分県内3会場のピザーラキッチンカーで販売し、その後も大分県内のキッチンカーで約4か月間の販売を予定している。
ピザーラでは「ピザーラ地産地消プロジェクト」の一環として、大分県が推進する「県産県消」の活動に協力し、年間を通して大分県産食材を活用した商品展開を進めている。第1弾の「大分白ねぎ」、第2弾の「大分にら」に続く第3弾として、大分を代表する特産品のひとつである「大分かぼす」に着目した。季節ごとの県産食材をピザに仕立て、その美味しさを発信していくとしている。

大分県はかぼすの生産量全国第1位を誇り、大分県カボス振興協議会および大分県果樹農業振興計画によると、2022年産では全国のかぼす生産量の約99%を大分県産が占めている。「大分かぼす」は爽やかで豊かな香りと、レモンやすだちと比べてまろやかな酸味が特長で、果汁も豊富に含まれる。大分県内では焼き魚、唐揚げ、天ぷら、刺身、鍋物など、さまざまな料理に搾って親しまれている。
人気ピザをベースに生のかぼすを別添え

商品開発のきっかけとなったのは、ピザーラで人気の『大海老のガーリックシュリンプ』である。ぷりっとした大海老にガーリックソースを合わせ、仕上げにレモンを搾って楽しむ同商品から、「大分かぼすも相性が良いのでは」として開発が開始された。
『大分かぼすの大海老のガーリックシュリンプ』は、ぷりっとした大海老に、醤油や塩麹を隠し味に使ったピザーラオリジナルのガーリックソースを合わせ、マヨネーズ、ズッキーニ、オニオンをトッピングしている。別添えの生の大分かぼすを食べる直前に搾ることで、まろやかな酸味と爽やかな香りが、大海老の美味しさとガーリックソースのコクを引き立てる仕立てとなっている。
10月31日から県内3会場で販売、その後は約4か月間展開へ
商品はまず、大分県内のイベント等に合わせた3会場のキッチンカーで販売される。
- 2026年10月31日(土)「秋のワンちゃん大集合」(会場:くじゅう花公園、販売時間:10:00~16:00)
- 2026年11月1日(日)大分大学 学園祭「蒼稜祭」(会場:大分大学旦野原キャンパス、販売時間:10:00~18:00)
- 2026年11月3日(火・祝)「2026/27明治安田J2リーグ 第15節 大分トリニータ vs ヴァンラーレ八戸」(会場:クラサスドーム大分、販売時間:10:00~14:00)
上記3会場での販売商品と価格は以下の通りで、Pサイズ・クリスピー生地のみの取り扱いとなる。
- ホール:2,700円(税込)
- ハーフ:1,450円(税込)
3会場での販売終了後も、大分県内のピザーラキッチンカーで約4か月間の販売を予定している。価格はMサイズが3,200円~(税込)、Lサイズが5,280円~(税込)となっており、生地タイプ等により価格が異なる。なお、販売場所や販売期間は変更となる場合がある。また今後、大分県内のキッチンカーでは同商品を含む、大分県限定のご当地クォーターピザも販売が予定されている。
移動販売車両を活用する「ピザーラ地産地消プロジェクト」
東京都港区南青山に本社を置き、淺野幸子が代表取締役会長兼CEOを務める株式会社フォーシーズは、56業態1,357店舗(2026年10月19日時点)の飲食店を展開している。同社の宅配ピザブランド「ピザーラ」では、地元食材の消費や地域振興への貢献を目的として「ピザーラ地産地消プロジェクト」に取り組んでいる。
2015年から開始した移動販売「ピザーラキャラバン」において、北海道から沖縄までのスーパーマーケットやホームセンター、道の駅などに出店する中で、出店地からの要望を受けて地元の特産物を使ったピザ作りが始まった。キッチンカーの稼働台数について、同社発表内では全国に59台あるとする記述と、全国で58台が稼働し今後70台近くの稼働を予定しているとする記述がある。この機動力を活かし、災害時などの炊き出し支援といった社会貢献事業にも活用されている。
各種スケジュールやプロジェクトの取り組みは、以下の特設サイト等で随時案内される。
- 特設サイト:https://www.pizza-la.co.jp/sc_chisan_chisyo.aspx
- 全国のピザーラキャラバン 最新スケジュール:https://www.four-seeds.co.jp/brand/pizzala_caravan

本記事は株式会社フォーシーズの発表をもとに作成。なお、かぼすの全国シェア数値は大分県カボス振興協議会および大分県果樹農業振興計画のデータによる。
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