山梨県西八代郡市川三郷町の市川三郷町商工会は、2026年11月4日（水）にアイメッセ山梨で開催される「第18回農商工連携マッチングフェア」（主催：山梨県商工会連合会）に、会員事業者4者が出展すると発表した。出展するのはSunny Kitchen、Maho Ichinose、coworker（カウワーカー）、株式会社タチカワの4事業者で、このうち3事業者は展示商談会への出展が初となる。日頃の経営支援の延長線上として位置付け、小規模事業者が本格的な商談の場を通じて次の成長段階を目指す。

初出展の3者を含む会員事業者4者が出展

今回のフェアに出展する4事業者は、いずれも創業支援、補助金申請支援、広報支援、税務支援など、市川三郷町商工会から経営支援を受けてきた事業者である。出展者の多くは販路開拓の初期段階にあり、いきなり全国展開を目指すのではなく、自社商品への市場評価の把握や取引条件の確認を行い、県内で継続的に注文を受ける「県内小口・反復取引」へ進むことを当面のステップに据えている。

初出展となる3事業者に対しては、事前に専門家による個別指導を実施した。ブースの見せ方、来場者への声掛けや商談の進め方、アンケートの取り方・集計方法などを確認し、来場者やバイヤーからの意見を次の商品改善や販路開拓につなげる準備を進めている。また、過去に出展経験がある株式会社タチカワは、新商品の市場調査の場として活用する方針だ。

診断シートを活用した事前の体制確認

市川三郷町商工会では、商品開発や創業をゴールとせず、その後の市場評価や販路開拓までを一連の支援として捉えている。支援の質を高めるため、新たに「販路開拓 現在地診断シート」を作成し、経営指導員等の間で共有・活用を始めている。

このシートでは販路開拓の過程を以下の4段階・40項目の課題に整理している。

• A段階　初商品・初卸
• B段階　県内小口・反復取引
• C段階　県外販路拡大
• D段階　全国・海外展開・大量取引

各段階で原価計算、卸価格、月産能力、配送条件などの確認項目を定め、継続取引先数や利益率などの目標も設定することで、支援の再現性とレベルの底上げを図る。さらに、生産量や発送条件を確認する「バイヤー対応版　配送・物流確認シート」や、食品事業者向けの「食品表示法改正対応チェックシート」も用意し、商談前に不足している準備を可視化している。

多様な地域資源を生かした出展内容

出展する4事業者の取り組みと商品は次の通りである。

• Sunny Kitchen：台湾出身の店主が一人で製造する「パイナップルケーキ」。これまでマルシェ等を中心に販売してきたが、将来的にホテルなどの茶請け菓子としての展開も視野に入れ、価格や生産量、納品方法などについて市場からの評価を募る。
• Maho Ichinose：令和7年に同商工会の創業支援を受けて創業。管理栄養士の資格を持つ店主が、胡桃と自家製キャラメルを使った焼き菓子「ガトーノワ」などを手作りしており、将来の飲食店開業も見据えて市場の声を集める。
• coworker（カウワーカー）：女性クラフトマンによる「革と帆布の巾着バッグ」。峡南地域で駆除された害獣の皮を活用する「峡南レザー」やランドセルのリメイクを手掛けており、素材の背景や職人の考え方が顧客にどう伝わるかを検証する。
• 株式会社タチカワ：新商品「葡萄の炭火」を出展。葡萄の剪定枝を炭焼きして花火の材料として利用し、江戸時代から受け継がれる橙色の伝統的な「和火」を表現した手持ち花火で、顧客層や用途、適した売場を探る市場調査を行う。

地域産業の価値を継続的な事業へ

市川三郷町商工会では、土地の素材だけでなく人の経験、技術、歴史、文化、記憶が商品価値に重なることを「文化的テロワール」と捉え、地域に眠る価値を持続可能な事業価値へつなげる支援を進めている。

同商工会は、規模の大小にかかわらず、自社の現在地を把握し改善を自ら行える「小さくても強い企業」の育成を目指している。今回の商談会出展も、経営相談から現在地診断、市場での検証、振り返りへと続く一連の伴走支援の一環として位置付けられている。

本記事は市川三郷町商工会の発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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