九州大学発のスタートアップである株式会社SACMOTsは、生物系特定産業技術研究支援センター（生研支援センター）が実施する令和8年度「スタートアップ総合支援プログラム（SBIR支援）」のフェーズ2（実用化段階）に採択されました。採択課題は「エピゲノム制御技術を用いた環境ストレス耐性作物種子の実証研究」です。同社はDNA配列を改変しないエピゲノム制御技術を用い、高温条件下での収量・品質の維持やエピゲノムの安定性を検証し、高温耐性を持つ種子の実用化と社会実装を進める方針です。

既存品種の良さを保ちながら高温耐性を付与

イネは高温の影響を受けると、白未熟粒が発生するなど品質の低下が生じることがあります。高温耐性を持つ新品種の開発が進められる一方、生産者や消費者に親しまれている既存品種に高温耐性を持たせることも、コメの安定生産を支えるうえで重要な課題とされています。

株式会社SACMOTsは、コシヒカリやヒノヒカリといった既存品種を維持しながら、高温環境下でも収量や品質を維持・向上させる種子技術の開発に取り組んでいます。種子の段階から高温ストレスに対応することで、気候変動下における持続的な食料生産への貢献を目指しています。

DNA配列を改変しないエピゲノム制御技術の活用

エピゲノムとは、DNAの配列を変えずに遺伝子の働きを調節する仕組みを指します。同社の技術は、種子を形成する親個体の生育環境を制御することにより、生産される種子のエピゲノムを調整する手法です。

これまでに、研究用水稲品種のニッポンバレを用いた複数年のフィールド試験において、高温条件下で対照区と比べて収量の増加や品質の向上が確認されています。今回の事業では、この知見をコシヒカリとヒノヒカリへ適用し、実用化に向けた効果と安定性の評価を行います。

圃場試験を進め2028年度以降の本格販売を計画

今後の展開として、初年度は高温条件を再現した施設内でのポット栽培試験や圃場試験の準備を進め、2年目には高温が想定される圃場での試験を予定しています。対照区との比較を通じて収量や品質を評価するほか、種子のエピゲノム状態のばらつきと、生育や収量などの特性との関係についても検証する計画です。

同社は実証結果をもとに種子の供給体制や品質管理体制を整え、2028年度以降の本格的な販売を目指すとしています。将来的には、他の品種や品目への応用、海外展開も検討していく考えです。

株式会社SACMOTsの概要

• 設立：2025年12月
• 代表者：代表取締役CEO：村上真哉、取締役CTO：石橋勇志（九州大学教授）
• ビジョン：「100億人の食卓と地球の未来を守る、次世代食料生産システムの実現」
• Webサイト：https://sacmots.com/
• 本件問い合わせ先（担当：村上真哉）：corp@sacmots.com

本記事は株式会社SACMOTsの発表および生研支援センター採択公表資料（2026年6月3日 https://www.naro.go.jp/laboratory/brain/press/176022.html ）をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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