広島県広島市に本社を置く株式会社タカキベーカリー（代表取締役 社長執行役員：坂本和久）は、石窯パンの「個食シリーズ」第二弾として、秋の素材を使用した新商品を2026年9月1日より発売します。

東日本エリア向けには「石窯さつまいも（茨城県産紅はるか）」、西日本エリア向けには「石窯さつまいもあんバター（国産小麦粉）」と「石窯かぼちゃあん（国産小麦粉）」を展開します。

単独世帯の増加と個食・即食ニーズの高まりが背景

厚生労働省の「2024（令和6）年 国民生活基礎調査の概況」によると、単独世帯は34.6％と世帯類型で最多を占めており、少量パックや個包装などの個食商品や、すぐに食べられる即食商品への需要が高まっています。

タカキベーカリーが2026年3月に発売した「石窯パン 個食シリーズ」第一弾は、食べ切りやすいサイズ感や焼かずに食べられる手軽さから好調に推移しています。また、個食タイプの代表商品である「石窯くるみパン」は、カリフォルニアくるみ協会主催の「くるみパン オブ・ザ・イヤー」コンビニ・スーパーで買える袋パン部門で3年連続グランプリを受賞しており、2023年の発売以来、年間売上金額合計の比較で毎年売上を伸ばしています。

近年はベーグルやグミキャンディの人気に見られるようにもっちりとした食感への注目も集まっており、今回の新商品でも少量での満足感や素材の味わいを引き立てる工夫が施されています。

東西エリア別の新商品ラインナップ

2026年9月1日から販売される新商品は以下の通りです。

• 石窯さつまいも（茨城県産紅はるか）

メーカー希望小売価格：本体価格178円、税込価格192円 販売場所：静岡県以東のスーパーマーケット 特徴：「ゆめちから」「春よ恋」の2種類の国産小麦粉を使用したしっとりもっちりとした生地に、皮付きの紅はるかを混ぜ込んでいます。

• 石窯さつまいもあんバター（国産小麦粉）

メーカー希望小売価格：本体価格198円、税込価格213円 販売場所：愛知県以西のスーパーマーケット 特徴：国産小麦粉を使用した生地に、鳴門金時いもあんと国産バターを合わせています。

• 石窯かぼちゃあん（国産小麦粉）

メーカー希望小売価格：本体価格198円、税込価格213円 販売場所：愛知県以西のスーパーマーケット 特徴：皮付きの国産かぼちゃダイスを練り込んだ生地で国産かぼちゃのあんをサンドしています。

既存商品とのシリーズ展開と石窯パンの取り組み

店頭では新商品に加え、定番の「石窯くるみパン」や第一弾商品の「石窯はちみつりんご（国産小麦粉と国産米粉）」「石窯３種レーズン＆クランベリー（国産小麦粉と国産米粉）」「石窯きなこ＆くるみ（国産小麦粉と国産米粉）」、8～9月限定の「石窯いちじく＆くるみベーグル」も合わせて展開されます。

タカキベーカリーは2005年に日本の製パン工場として初めて石窯を導入し、上質な材料を用いたシンプルな配合、十分な水分と丁寧な発酵、石窯の熱による焼き込みを通じて、外はこんがり、中はしっとりもっちりとした食感のパン作りを続けています。

会社概要

• 会社名：株式会社タカキベーカリー
• 本社所在地：広島県広島市
• 代表者：代表取締役 社長執行役員 坂本 和久
• 主な事業内容：リテイルサポート事業（スーパー向けパン類の販売）、フードビジネス事業（冷凍パン生地・焼成冷凍パンの提供）、フランチャイズベーカリー事業（「リトルマーメイド」等のFC展開）
• 公式サイト：https://www.takaki-bakery.co.jp

本記事は株式会社タカキベーカリーの発表をもとに作成しました。