株式会社古窯ホールディングスのグループ会社で、佐藤 太一氏が代表取締役社長を務める株式会社YSコーポレーションは、プリン専門店「山形プリン」の新商品「生キャラメルプリンフィナンシェ」を発売します。2026年10月27日（火）よりエスパル山形にて先行販売が行われ、11月12日（木）からは山形プリン道の駅蔵王などでの販売が始まります。また、同日より山形プリン道の駅蔵王において、1日数量限定となる「できたて生キャラメルプリンフィナンシェ」の提供も開始されます。

山形県内3地域の素材を使用した新商品

「生キャラメルプリンフィナンシェ」は、人気の生キャラメルプリンを焼き菓子として表現した商品です。しっとりとしたフィナンシェとほろ苦いキャラメルを組み合わせた仕上がりとなっています。

素材には、米沢の「紅花たまご」、飯豊の「さくらんぼハチミツ」、酒田の「さかたの塩」という、山形の3つの土地から選び抜かれた原料が使用されています。

先行販売の実施と道の駅蔵王限定のできたて商品

お土産用の箱菓子として展開される「生キャラメルプリンフィナンシェ」は、5個入りで販売価格は1,188円（税込）です。一般販売に先駆け、2026年10月27日（火）から11月5日（木）まで、エスパル山形2F 正面催事場にて先行販売が実施されます。その後、2026年11月12日（木）より山形プリン道の駅蔵王などで一般販売がスタートします。

さらに山形プリン道の駅蔵王では、2026年11月12日（木）より「できたて生キャラメルプリンフィナンシェ」が1日限定数で販売されます。価格は385円（税込）で、焼きたてのフィナンシェにキャラメルソースをかける演出とともに提供されます。

できたて商品の提供スケジュールは以下の通りです。

• 平日（1日1回）：13時半 整理券配布＆お会計 → 14時 提供開始
• 休日（1日2回）：10時半 整理券配布＆お会計 → 11時 提供開始 / 13時半 整理券配布＆お会計 → 14時 提供開始

店舗および運営会社の概要

プリン専門店の2号店である山形プリン道の駅蔵王では、蔵王ミルクや蔵王鶏卵を使用した店舗限定のオリジナル商品や、山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしたご当地プリンなどを提供しています。

店舗概要

• 店舗名：山形プリン道の駅蔵王
• 所在地：〒999-2307 山形県山形市表蔵王79‐1（山形県観光物産会館ぐっと山形に隣接）
• 電話番号：023-665-1955
• 営業時間・定休日：公式HPをご確認ください

会社概要

• 商号：株式会社YSコーポレーション
• 本社所在地：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
• 代表者：代表取締役社長 佐藤 太一

• 商号：株式会社古窯ホールディングス
• 本社所在地：〒999-3292 山形県上山市葉山5-20

本記事は株式会社YSコーポレーションおよび株式会社古窯ホールディングスの発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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