三菱化工機と川崎市、動物園の餌残さ活用した初商品を11月1日から限定展開へ

三菱化工機株式会社（代表取締役社長執行役員：田中利一）と川崎市は、夢見ヶ崎動物公園を拠点とする地域循環モデルの実証実験「夢見ヶ崎プロジェクト」において、初のオリジナル商品となる「ゆめごおり」と「レモングラ酢」を完成させました。夢見ヶ崎動物公園で発生する動物の餌の残さをコンポストで堆肥化し、その堆肥を使って地元の子どもたちが栽培・収穫したレモングラスを原料の一部として活用しています。商品は2026年11月1日（日）より、イベント会場や川崎市内の店舗などで期間・数量限定で展開される予定です。

堆肥づくりから商品化までをつなぐ「夢見ヶ崎循環モデル」

夢見ヶ崎プロジェクトは、行政・企業・市民が一体となり、公共施設の未利用資源を収益源へと転換するサーキュラーエコノミー（循環型社会）の構築を目指す取り組みです。今回、堆肥づくりから農作物の栽培、商品化、販売までの一連の地域循環の仕組みが整いました。

循環モデルのプロセスは以下の通りです。

堆肥づくり：夢見ヶ崎動物公園で動物たちの餌の残さを、コンポストにより堆肥化（9月下旬に完成、既に使用中）
栽培・収穫：完成した堆肥を活用し、地元の子どもたちによってレモングラスを栽培・収穫
商品化・還元：収穫されたレモングラスを川崎市内の企業・店舗がオリジナル商品へと昇華させ、その売上の一部を夢見ヶ崎動物公園の運営へと還元

11月1日の「Colors, Future! Summit」から販売開始

「ゆめごおり」は、2026年11月1日（日）に川崎市内で開催されるイベント「Colors, Future! Summit（カラーズ・フューチャー・サミット）」内で販売を開始した後、菓寮東照の本店およびアゼリア店で展開されます。「レモングラ酢」は同日より元祖ニュータンタンメン本舗の川崎市内一部店舗で展開される予定です。いずれも期間・数量限定となります。

販売初日の2026年11月1日（日）には、「Colors, Future! Summit」内で商品販売やトークセッションが予定されています。

期間限定｜新商品！レモングラスの「ゆめごおり」販売：10:00～18:00にラゾーナ川崎プラザルーファ広場にて、菓寮「東照」と三菱化工機が共同出店（商品は売り切れ次第終了）
トークセッション「その食物残さ、どうする？川崎のみんなで資源をグルっとまわしてみた～夢見ヶ崎動物公園編～」：14:20～15:20にラゾーナ川崎プラザルーファ広場にて開催（出演：三菱化工機、川崎市、夢見ヶ崎動物公園、KADOKAWA DREAMS 他）
トークセッション「エンタメの熱量で、川崎はどこまで変わるのか— 異業種共創が挑む、まちの現在地 —」：14:30～15:30に川崎市役所本庁舎 2Fホールにて開催（出演：三菱化工機、DeNA）

また、10月30日（金）～11月1日（日）開催の「かわさき市民祭り」において、10月31日（土）限定で、元祖ニュータンタンメン本舗ブース内の水素調理による「まぜたん」を提供する「ノー炭炭（タンタン）メン本舗」企画にあわせ、「レモングラ酢」の紹介も予定されています（https://kawasaki-fest.main.jp/hiroba.html）。

夢見ヶ崎プロジェクトは、三菱化工機を中心に川崎市や夢見ヶ崎動物公園、市民や子どもたち、地元企業や団体などが共同で進める実証実験です。両者が2026年6月15日に締結した「川崎市における循環型社会の実現に関する連携協定」の第1号案件であり、川崎市内での脱炭素化に向けたモデルケース構築を推進する「KAWASAKI SOUL」としても展開されています（取り組み紹介：https://note.com/mkkpj）。

三菱化工機と川崎市は連携協定に基づき、地域に根ざした資源循環モデル「カワサキモデル」の確立に向けて取り組みを継続する方針です。来年度には同様の循環モデルを活用し、ホップ栽培による地ビールづくりをはじめ、地域資源を新たな商品や体験につなげる活動を広げていくとしています。

商品化パートナーとPR大使

今回パートナーとして商品を開発したのは、大正2年創業の「菓寮東照」と、1964年に創業者が考案したタンタンメンを提供する「元祖ニュータンタンメン本舗」の2社です。

また、プロジェクトの情報を発信するPR大使として、以下のメンバーが参画しています。

KADOKAWA DREAMS（プロダンスチーム、Dリーグ22-23・23-24シーズン2連覇） https://kadokawa-dreams.com/
たくぽん（川崎グルメインフルエンサー） https://www.instagram.com/kawasaki_gurme/
GABU（自称・夢見ヶ崎動物公園専属アイドル） https://www.instagram.com/i_gabu_you/
チョリ山チョリ男（川崎ご当地キャラクター） https://www.choriyamachorio.com/

本記事は三菱化工機株式会社の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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