中日本エクシス株式会社　滋賀支店（滋賀県犬上郡多賀町、支店長･鈴木智之(すずきともゆき)）は、E1 名神高速道路（名神）EXPASA多賀（下り：滋賀県犬上郡多賀町）に、カジュアルフード店『フードラボ　ディッシュプラス』を2026年10月27日(火)8時にオープンする。子どもから大人まで幅広い世代に向け、牛玉焼きや片手で楽しめる韓国グルメなど多彩なメニューを提供する。なお、施設には一般道から利用できるお客さま駐車場も整備されている。

近江牛を使った「牛玉焼き」やこだわりのポテトを展開

店頭では、タコの代わりに近江牛を入れたジャンボサイズの「牛玉焼き」を販売する。大きなたこ焼きのような見た目が目を引く一品で、近江牛や近江八幡名物の赤こんにゃくを包み込んでおり、定番のソースのほか自家製のワサマヨ（ワサビとマヨネーズ）など各種味付けを選べる構成となっている。

また、ベルギー発祥のポテトフライである「フリッツポテト」も提供する。生のじゃがいもを二度揚げしてカリッと仕上げた揚げたての皮つきポテトに、ケチャップや特製明太マヨ、トリュフマヨといった多彩なディップソースやトッピングを組み合わせて楽しめる。

片手で味わえる「チーズハットグ」や手作り「生チュロス」

ドライブ中の軽食として手軽に味わえるメニューもそろえる。韓国発祥の人気メニュー「チーズハットグ」は、サクサクとした衣の中にたっぷりのチーズを包み込み、伸びるチーズの食感と見た目が特徴で、好みでケチャップやマスタードを合わせることができる。

スイーツメニューとしては、生地から手作りで仕上げたサクサク食感の「生チュロス」を用意する。こちらも片手で楽しめる仕様で、シナモンシュガーやチョコソースなど多彩なトッピングが用意されている。なお、販売商品の写真はイメージとされている。

店舗情報

出店する店舗の概要は以下の通り。

• 店舗名: フードラボ　ディッシュプラス
• 出店箇所: E1 名神　EXPASA多賀（下り）中央館
• オープン日: 2026年10月27日（火）
• 営業時間: 8時～20時

一般道からも利用可能な駐車場を整備

店舗が位置するEXPASA多賀（下り）には、一般道からでも利用できるお客さま駐車場「ぷらっとパーク」が設置されており、高速道路の利用者だけでなく周辺地域からのアクセスにも対応している。

本記事は中日本エクシス株式会社　滋賀支店の発表をもとに作成。