北海道札幌市のJRタワーホテル日航札幌（総支配人：土谷文明）は、2026年11月1日（日）から2027年1月7日（木）までの期間、館内3つのレストランでレストランフェア「Festive Moments」を開催します。フェアでは“心華やぐ冬の美食時間”をテーマに、クリスマスや年末年始のシーズンに合わせた多彩なメニューが用意されます。札幌駅直結のロケーションを生かし、寒さや雪を気にせずに冬ならではのランチやティータイムを楽しめる企画となっています。

35階「SKY J」のパノラマブッフェ

35階のレストラン＆バー「SKY J」では、「フェスティブ モーメンツ パノラマブッフェ」を提供します。香ばしい羊肉のローストや、北海道産チーズと自家製チリソースを合わせた海老のフリッター、クリスマスをイメージしたリース型のムースなど、約30品のメニューが揃います。

• 提供時間：11:30～15:30（最終入店14:30、料理提供15:00まで）
• 料金：3,600円
• 備考：メニューは随時入替りとなります。サービス料は不要です。

35階「丹頂」の季節の二段重

同じく35階のスカイレストラン「丹頂」では、「季節の二段重～冬彩～」が登場します。冬に旬を迎えるゆり根や銀鱈などを取り入れた料理を二段重に盛り付けたメニューで、柔らかな牛ロース肉で帆立貝を包んで香ばしく焼き上げた「牛肉の帆立貝包み焼き」などが味わえます。

• 提供時間：11:30～15:00（L.O.14:30）
• 料金：3,800円
• 一の重：造里二種、帆立貝と菊花の甘酢、鮑柔らか煮、白菜と豚肉ミルフィーユ蓮根金平、鶏肉と里芋の旨煮、栗白和え、鱈蕪蒸し
• 二の重：銀鱈味噌漬け焼き、銀鮭塩焼き、牛肉の帆立貝包み焼き、出汁巻き玉子蟹とゆり根のおこわ
• 別添え・甘味：味噌汁、本日の甘味

1階「The Lobby Lounge」のスイーツとアフタヌーンティー

1階のThe Lobby Loungeでは、デザートプレートやホットドリンクに加え、アフタヌーンティーセットが提供されます。

「ウィンター オペラ」（1,800円、提供時間13:00～17:00 L.O.）は、コーヒー風味のバタークリームやガナッシュ、生地を重ねたケーキに、ジャンドゥーヤチョコレートの自家製アイスクリームと生チョコを添えた一品です。「スパイシー オレンジ チョコレート」（1,500円、提供時間9:00～19:30 L.O.）は、ビターチョコレートにオレンジの風味とスパイスの香りを合わせた温かいドリンクとなっています。

さらに、金柑や柚子などの柑橘類や雪景色をイメージしたスイーツ、ゆり根を使ったセイボリーなどを揃えた「ウィンター シトラス アフタヌーンティーセット」（3,800円、120分フリードリンク付）も用意されます。

• アフタヌーンティー提供期間：2026年11月1日（日）～12月15日（火）、2026年12月26日（土）～2027年1月7日（木）
• 提供時間：13:00～17:00（L.O.）
• 内容（スイーツ）：金柑のパンナコッタ、柚子ムース、カッサータオレンジ、ベルガモットとフランボワーズのツリーケーキ
• 内容（セイボリー等）：帆立とカリフラワーのブランマンジェ　杏仁の香り、リコッタチーズのケークサレ スモークサーモン添え、ローストビーフのオープンサンド ナッツのオランデーズソース、ゆり根とボロネーゼのキッシュ、ポークブラウンシチュー、カニのクロケット サフランのタルタル（各種ブレッド、ホワイトチョコレートのスコーン別添え）
• 備考：利用は2時間制。12:00～14:00は席数限定で、公式サイト特設ページより予約を受け付けています。

記載の料金には消費税・サービス料が含まれています（「SKY J」のブッフェを除く）。また、仕入れ状況によりメニュー内容に変更がある場合があります。

• 提供場所：JRタワーホテル日航札幌 35階 レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階 The Lobby Lounge
• 所在地：札幌市中央区北5条西2丁目5番地
• 予約・問い合わせ：TEL 011-251-2222（ホテル代表）
• 公式サイト特設ページ：https://lp.jrhotels.co.jp

本記事はJRタワーホテル日航札幌の発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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