千葉県木更津市に本社を置く株式会社穴太ホールディングス（代表取締役：戸波亮）は、同社が営む「穴太商店（あのうしょうてん）」の新店舗を2026年10月29日(木)、千葉県木更津市瓜倉にグランドオープンする。自社農地でとれたお米由来の商品を取り扱う店舗で、グループ店舗を含めて6店舗目の展開となる。

45席以上の飲食スペースとペット同伴可能なテラス席

「穴太商店 木更津店」の店内には45席以上の飲食スペースが確保され、家族連れやグループで食事やカフェタイムを過ごせる環境が整えられる。

屋外のテラス席には、愛犬と一緒に食事を楽しめる専用スペースが併設される。同スペースでは、厳選素材を使用した「ワンちゃん用ごはん」も提供される。

自社栽培米を使った食事やスイーツと千葉の地酒

同店では、自社栽培のお米を使った食事に加え、地域の酒蔵から厳選した地酒を揃えた日本酒販売コーナーが展開される。千葉県内20数蔵の地酒が取り揃えられる予定だ。

メニューには、特製タコミートと野菜を合わせ千葉県産の落花生をのせた「房総タコライス」や、特製デミグラスソースを合わせた「至福のデミ　煮込みハンバーグ」などが用意される。さらに、平飼い鶏の卵と自家製粉の米粉を使用した「キミのカヌレ」、生地から手作りして焼きたてを瞬間冷凍した「手づくり米粉パン」などのスイーツやパン、有機栽培豆使用のコーヒーも提供される。

店内に併設された甘酒醸造所の見学日も設定

店内には看板商品である「米麹甘酒」の製造施設が併設される。定期的な見学日が設けられ、お米から甘酒が作られる工程を間近で見学できる体感型コンテンツが用意される。

提供される商品には、店舗併設の甘酒醸造所で製造する加熱処理をしないノンアルコール仕様の「生甘酒」（プレーン・黒胡麻きなこ・国産山ぶどう・宇治抹茶）や、米麹甘酒を使ったノンアルコール仕様の「ライスミルクソフト」（自家製甘酒ソフト）が並ぶ。

穴太商店 木更津店の店長は、地元である木更津から千葉の食文化や食べる楽しさを発信する拠点として来訪者を迎えたいとしている。

店舗概要

• 店舗名：穴太商店 木更津店（あのうしょうてん きさらづてん）
• 住所：〒292-0007 千葉県木更津市瓜倉240-2
• 営業時間：11:00～18:00（月・火・木）、11:00～20:00（金・土・日・祝）
• 定休日：水曜日
• 電話番号：0438-42-1145
• 駐車場：あり

本記事は株式会社穴太ホールディングスの発表をもとに作成。