廻転鮨 銀座おのでら ハレザ池袋店が2026年10月23日にオープンへ

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株式会社銀座おのでらは、東京都豊島区の「ハレザ池袋」内に回転寿司業態の都内2店舗目となる「廻転鮨 銀座おのでら ハレザ池袋店」を2026年10月23日（金）にグランドオープンします。

同ブランドは「銀座から世界へ」を掲げて伝統の日本食を展開しており、都内の回転寿司業態としては表参道の本店に続く出店となります。多様な世代や文化が行き交う池袋エリアにおいて、本格的な職人の技を気負わずに楽しめる店舗を目指します。

メニューには、有名仲卸「やま幸」のまぐろを用いた大トロ、中トロ、赤身、赤身漬けが一貫から用意されます。また、具材を大振りに仕立てた「本気の軍艦」シリーズとして、「本気のやま幸ツナマヨ軍艦」や「やま幸まぐろ納豆軍艦」、「スパイシーサーモン軍艦」などを取り揃えます。

さらに、ハレザ池袋店限定のメニューとして、老舗和菓子店「榮太樓總本鋪」の黒みつとつぶあんを使用した「日本橋榮太樓監修 黒みつとつぶあんのミニ抹茶パフェ」を、オープン日から2027年1月末までの期間限定で提供します。

職人の技を間近で体感できる空間設計

店内は、職人の包丁捌きや握る様子を間近で体験できる白木のカウンター席を中心に構成されています。イカ釣り舟の明かりをモチーフにしたランプが設置されるほか、グループや会食向けのテーブル席も用意され、幅広い利用シーンに対応します。席数はカウンター28席、6名掛けテーブル2卓の計40席です。

グランドオープンを記念した特典も週替わりで用意されます。

• 第1弾（10月23日〜10月25日）：「やま幸」まぐろ一貫のプレゼントおよび生ビールの半額サービス
• 第2弾（10月26日〜11月1日）：本日のおすすめメニューの半額または特価提供（メニューは当日店舗で確認が必要）およびハイボールの半額サービス
• 第3弾（11月2日〜11月8日）：ハイボールまたは無糖レモンサワーの半額サービス

店舗および関連概要

「廻転鮨 銀座おのでら ハレザ池袋店」の概要は以下の通りです。

• 店舗名称：廻転鮨 銀座おのでら ハレザ池袋店 Kaiten Sushi Ginza Onodera HAREZA Ikebukuro
• 住所：東京都豊島区東池袋１丁目１８−１ Hareza Tower 1F
• グランドオープン日：2026年10月23日（金） 11:00オープン
• 営業時間：11:00-22:30（最終入店21:30）
• 店休日：不定休
• 席数：40席（カウンター 28席、テーブル席 6名×2卓）
• URL：https://onodera-group.com/kaitensushi-ikebukuro/

株式会社銀座おのでらは代表取締役社長を木村 吉孝が務め、東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル19階に拠点を置いています。

本記事は株式会社銀座おのでらの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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