滋賀県彦根市に本社を置く株式会社平和堂（代表取締役社長執行役員CEO：平松正嗣）は、滋賀県守山市で運営するスーパーマーケット「丸善守山店」を、2026年10月23日（金）にリフレッシュオープンします。

同店は、1998年に株式会社丸善（2012年に平和堂グループ加盟、2024年に平和堂に吸収合併）の店舗として開店した約400坪の店舗です。平和堂直営となった後も生鮮食品に定評のある特長を残すため「丸善」の屋号で営業を続けており、周辺3㎞圏内に平和堂が4店舗あるドミナントエリアの中で、地域住民に価格と品質の両面で選ばれる店舗を目指すとしています。

個店仕入れによる鮮度の追求と接客強化

今回の改装では、青果と鮮魚部門に丸善守山店専任のバイヤーを配置し、個店仕入れを実施します。一定量の商品確保が必要となる通常の平和堂店舗では仕入れられない希少な商品や、相場安のお値打ち品などを取り扱う方針です。

また、青果や鮮魚の売場では接客販売を強化します。旬の食材のおすすめや調理提案など、来店客とのコミュニケーションを図りながら商品を販売するとしています。

精肉売場の強化と一頭買いの展開

精肉部門では、流通過程で一度も冷凍していない原料を使用したミンチ肉や、それらを使った生ハンバーグを展開します。

さらに、九州産黒毛和牛や六白黒豚などの一頭買いを基本とし、ブロック肉から切り落としまで幅広い部位を取り揃えます。すき焼き、焼肉、ステーキなど多様な用途に対応する品揃えを強化する予定です。

平和堂のこだわり商品や惣菜との融合

店内では、平和堂こだわりブランド「E-WA!」をはじめとする商品を豊富に取り揃えます。

店内手づくりのだし巻・おにぎりといった平和堂の惣菜や、旬の果物を使用したフルーツデザートに加え、丸善が仕入れた旬のネタを使う「さかな屋の鮨」や魚惣菜などを掛け合わせ、新たな売り場づくりを進めるとしています。

丸善守山店の店舗概要

• 店舗名称：丸善守山店
• 所 在 地：滋賀県守山市古高調388
• 建物構造：鉄筋造平屋建て
• 敷地面積：11,258㎡
• 店舗面積：2,997㎡（後方含む、別棟除く）
• 営業面積：2,083㎡（直営売場・風除室・フレンドコート・テナント）
• 駐車台数：約255台
• 営業時間：9時～20時
• テナント：Petit　Noah(ベーカリー)、100円ショップワッツ、滋賀銀行（ATM）、【別棟】ドラッグユタカ、本のがんこ堂

本記事は株式会社平和堂の発表をもとに作成されています。

Dellows News編集部

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