兵庫県淡路市の淡路ハイウェイオアシスにある「淡路島生パスタと窯焼きピザ Trepici(トレピチ)」は、2026年10月17日(土)より秋の食材を使った季節のパスタ3品の提供を開始します。旬の里芋や鮭、かぼちゃなどを取り入れたメニューが揃います。

秋の食材を取り入れたパスタ3品

今回登場するのは、秋の食材を生かした3種類のパスタメニューです。

• 北坂たまごと厚切りﾍﾞｰｺﾝのかぼちゃクリームカルボ：1,480円 (税込)

淡路島・北坂たまごと厚切りベーコンを使用し、かぼちゃの風味豊かなクリームソースで仕上げたカルボナーラです。かぼちゃのまろやかさに厚切りベーコンの旨みを重ねています。

• 鮭とホウレン草の豆乳トマト：1,580円 (税込)

鮭とホウレン草に、豆乳とトマトのソースを合わせたパスタです。鮭の旨みとホウレン草の風味に、トマトの酸味と豆乳のまろやかさを加えています。

• 里芋・イカ・タコの和風ペペロンチーノ：1,580円 (税込)

里芋とイカ・タコを組み合わせ、和風仕立てにしたペペロンチーノです。ほくほくとした里芋に海の幸の旨みを合わせています。

Trepiciの特徴とこだわり

同店はイタリア・シエナ発祥の「ピチ(Pici)」と呼ばれるパスタをモデルにした専門店です。淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉をブレンドし、水だけで打ち上げた生地を熟成させ、直径3ミリの特注の切り刃でカットした極太麺を使用しています。

店舗が位置する淡路ハイウェイオアシスは淡路ＳＡと直結しており、神戸淡路鳴門自動車道淡路サービスエリア上下駐車場より連絡道路でアクセスできるほか、一般道路からも利用可能です。

施設概要および運営会社

淡路ハイウェイオアシスは兵庫県立淡路島公園内にあり、レストランや淡路物産館を併設しています。

• 施設名：淡路ハイウェイオアシス
• 所在地：兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
• 電話番号：0799-72-0220
• 駐車場：大型観光バス51台、普通車560台収容※駐車無料
• URL：https://www.awajishimahighwayoasis.com/

同施設を運営するユーアールエー株式会社は1963年(昭和38年)5月13日設立で、代表取締役社長は井植 敏彰氏が務めています。

本記事はユーアールエー株式会社の発表をもとに作成しました。