北海道札幌市に本社を置く株式会社Zeal’s Planningは、2026年10月22日（木）に居酒屋「ひゃくや 平岸駅前店」をオープンする。同店は札幌市内21店舗目の出店となり、「気軽な価格で、本当に美味しい料理を。」をコンセプトに掲げている。本日入荷の姿刺身180円（税込198円）や生ビール230円（税込253円）などのメニューを取り揃え、のれんで仕切られた個室空間を提供する。

鮮魚から肉料理まで多彩なメニューを展開

料理は、看板商品となる本日入荷の姿刺身180円（税込198円）をはじめ、その日仕入れた鮮魚にウニや活アワビなどを盛り込んだ「ひゃくやの刺身八点 男盛り」、新鮮な「活アワビ・生カキ」などの海鮮を取り揃える。縞そいを丸ごと炊き上げた数量限定の「縞そい一尾の姿煮付け」や、生本まぐろやサーモンなどを味わえる「三貫寿司」も用意する。

海鮮料理のほかにも、串を使わずに焼き上げる「串に刺さない焼鳥」や、寿司、焼き物、揚げ物、肉料理、一品料理、デザートまで幅広く揃える。ドリンク類は生ビール230円（税込253円）に加え、獺祭 純米大吟醸、越乃寒梅 純米吟醸 灑、久保田 千寿といった日本酒や本格焼酎などを提供する。

店内は全52席を備え、のれんで仕切られた個室空間となっている。周囲を気にせず過ごせる環境を整えており、仕事帰りの一杯や友人との食事、家族での利用、会社宴会まで多様な用途に対応する。駅前という立地を活かし、日常使いから集まりまで気軽に立ち寄れる店舗を目指すとしている。

店舗概要

• 店名：【のれん個室×刺身の旨い居酒屋】ひゃくや 平岸駅前店
• オープン日：2026年10月22日（木）
• 所在地：北海道札幌市豊平区平岸２条７丁目3-16
• 席数：52席
• 営業時間：17:00～23:15
• お問い合わせ先：hyakuya01022@gmail.com

本記事は株式会社Zeal’s Planningの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

ビジネスパーソンの課題解決と納得感にこだわるDellows News編集部。キャリア論からAI、健康法まで幅広い分野に対応し、複雑なテーマでも平易な言葉で丁寧に解説。読者が「明日から使える」知識やヒントを得られるよう、具体的な事例・データ・専門家の見解を交えて執筆。情報を整理し、納得感ある記事づくりを心がけています。