東京都港区のホテル虎ノ門ヒルズ（東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー）は、ミシュランスターシェフのセルジオ・ハーマンが監修する「ル・プリスティン東京」にて、12月よりフェスティブシーズン限定メニューを提供する。

料理を分かち合う喜びをテーマに、日本の冬の恵みとヨーロッパの食文化を融合させたコース料理やアフタヌーンティー、限定カクテルなど多彩なメニューが揃う。

2日間限定のクリスマスディナーと冬のランチ・ブランチ

「ル・プリスティン レストラン 東京」では、12月24日と25日の2日間限定で「ル プリスティン クリスマスディナー」を提供する。日本の冬の海の恵みを集めた「ル プリスティン プラトー」のほか、セルジオ・ハーマンが父から継承しヘッドシェフの石川 晃へと受け継がれたサフランナージュを用いた「金目鯛 ラビオリ ムール貝 サフランナージュ バジル」、メインの国産あか牛などが並ぶ。

• ル プリスティン クリスマスディナー：7コースメニュー（ウェルカムシャンパーニュ(グラス)含む）￥28,600。期間は2026年12月24日（木）・25日（金）の各日18:00 ～ 22:00（L.O. 21:00）。来店日24時間前までの要予約。
• フェスティブ ディナー：12月1日（火）～ 12月30日（水）の期間中に提供（4コース ￥15,400 / 5コース ￥17,600）。
• フェスティブ ランチ：平日限定の4コースメニュー ￥8,800。期間は2026年12月1日（火）～ 12月25日（金）の各日12:00 ～ 15:00（L.O. 14:00）。
• フェスティブ ブランチ：デザートブッフェが付いた7コースメニュー ￥9,900。期間は2026年12月19日（土）・20日（日）、12月26日（土）～ 2027年1月3日（日）の各日12:00 ～ 15:00（L.O. 14:00）。ご来店当日の午前10時までの要予約。

大晦日を彩る2つのニューイヤーズイブコース

12月31日の大晦日には、二部制で構成される特別な年越しコースが用意される。

• ニューイヤーズイブ　アーリー・セレブレーション：第一部（17:30 ～ 20:00）に開催。旬のプラトーや金目鯛、国産あか牛などを楽しむ7コースメニュー（ウェルカムシャンパーニュ(グラス)含む）で、料金は￥17,600。来店日24時間前までの要予約。
• ニューイヤーズイブ　ミッドナイト・セレブレーション：第二部（20:30 ～ 24:00）に開催。北海道産雲丹やベルギー産オセトラキャビアをあしらったプラトーなどの特別コースを、「ポメリー ブリュット ロワイヤル マグナムボトル」を含むシャンパーニュフリーフローとともに提供する7コースメニューで、料金は￥39,600。来店日24時間前までの要予約。

上記レストランメニューの記載税込料金には、別途15％のサービス料が加算される。また、メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。

旬の味覚を取り入れたアフタヌーンティーと限定ドリンク

「ル・プリスティン カフェ 東京」では、冬の味覚を表現した「ル プリスティン フェスティブ アフタヌーンティー」を提供する。「洋梨 栗 バニラ」などのクロスタータや、ベルギー産オセトラキャビアを添えた「ロブスターロール」などが揃う。

• ル プリスティン フェスティブ アフタヌーンティー：￥7,700（コーヒー・紅茶／90分ラストオーダー）。期間は2026年12月1日（火）～ 12月26日（土）。提供時間は平日14:00 ～ 17:00（L.O. 17:00）、土日祝12:00 ～ 14:00／14:30 ～ 16:30。

また、レストランおよびカフェの両店舗にて、ミカンを主役にした限定ドリンク2種を提供する。期間は2026年12月1日（火）～ 12月26日（土）。

• ミカン ロワイヤル：￥2,200
• ミカン フィズ（モクテル）：￥1,870
• 提供時間：レストラン 12:00 ～ 15:00（L.O. 14:00）、18:00 ～ 22:00（L.O. 21:00）／ カフェ 11:30 ～ 22:30（L.O. 22:00）。

記載の税込料金には、別途15％のサービス料が加算される。メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がある。

「ル・プリスティン カフェ 東京」では、タラバ蟹や黒トリュフを取り入れた料理をフリーフロードリンクとともに味わうシェアリングディナーも実施される。

• フェスティブ シェアリングディナー＆フリーフロー：フードメニュー9品と90分制のフリーフロードリンク付きで￥9,900。席の利用は2時間、ドリンクのラストオーダーは30分前。期間は2026年12月17日（木）～ 12月31日（木）、提供時間は17:00 ～ 20:30（ドリンク90分ラストオーダー）。記載の税込料金に15％のサービス料が加算され、仕入れ状況により内容が変更になる場合がある。

店舗の概要および予約受付情報は以下の通り。

• 店舗名：ル・プリスティン東京（ル・プリスティン レストラン 東京 / ル・プリスティン カフェ 東京）
• 所在地：東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー ホテル虎ノ門ヒルズ 1階
• 電話番号：03 6830 1077（レストラン予約 受付時間：月曜日～土曜日10:00 ～ 20:00 ／ 日曜日10:00 ～ 19:00）
• 予約専用メールアドレス：lepristinetokyo.reservation@hyatt.com
• 公式サイトURL：lepristinetokyo.com
• オンライン予約URL：

クリスマスディナー：https://x.gd/rW2uq フェスティブ ランチ：https://x.gd/11WCy フェスティブ ブランチ：https://x.gd/vUpm6 ニューイヤーズイブ アーリー・セレブレーション：https://x.gd/PPdjl ニューイヤーズイブ ミッドナイト・セレブレーション：https://x.gd/uI1js フェスティブ アフタヌーンティー：https://x.gd/Y1uZr フェスティブ シェアリングディナー＆フリーフロー：https://x.gd/NBjPC

• 営業時間：最新の営業時間はホテル公式サイトにて案内

本記事はホテル虎ノ門ヒルズの発表をもとに作成。