すきずき、新綱島MICCAに鮮魚店と海鮮酒場を10/28オープンへ

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株式会社すきずきは、神奈川県横浜市港北区の商業施設「新綱島MICCA（ミッカ）」に、海鮮酒場「海鮮問屋 浜の玄太丸 新綱島店」と鮮魚店「魚の玄太丸 新綱島店」を10/28（水）にオープンします。

武蔵小杉エリアを中心に店舗を展開してきた同社が、鮮魚小売と飲食店の経験を生かし、同一区画に「魚を買う店」と「魚を食べる店」という2つの独立した専門店を展開します。商業施設は東急新横浜線「新綱島駅」近くに位置し、東急東横線「綱島駅」からも徒歩圏内です。

大型水槽や高級食材が並ぶ鮮魚店「魚の玄太丸」

鮮魚専門店である「魚の玄太丸 新綱島店」では、店舗外の敷地内に設置した大型水槽で活魚・活貝・蟹・車海老などを取り扱い、生きた魚介を見ながら選ぶことができます。

日常使いしやすい鮮魚や刺身、寿司、海鮮惣菜に加え、箱うに、殻付き牡蠣、伊勢海老、車海老といった専門店ならではの食材も揃えます。なお、取扱商品は季節や仕入れ状況によって異なります。

さらに、羽釜で炊き上げたご飯と海鮮具材を組み合わせた「海鮮おにぎり」も展開し、昼食や軽食、持ち帰り需要など幅広い場面での利用を見込んでいます。

名物のかつおの藁焼きや厳選酒を提供する「海鮮問屋 浜の玄太丸」

海鮮酒場の「海鮮問屋 浜の玄太丸 新綱島店」では、刺身をはじめ、焼く・炙る・煮る・揚げるなど、素材に合わせた調理方法で海鮮料理を提供します。

店舗を象徴する料理として、米の生産者から届く藁を使用し、店内の専用スペースで焼き上げる「かつおの藁焼き」を用意します。

お酒は、全国各地から厳選した10種類の日本酒を「おとっくり」で提供するほか、「山崎」「白州」「竹鶴」などの国産ウイスキーを取り揃えます。

店舗概要

両店舗の概要は以下の通りです。

• 海鮮問屋 浜の玄太丸 新綱島店
• 所在地：神奈川県横浜市港北区綱島東1-8-37 新綱島MICCA HANARE南1階
• 業態：新鮮な魚介を中心に、刺身・藁焼き・さまざまな海鮮料理を提供する海鮮酒場
• 営業時間：11:00〜24:00
• オープン日：10/28（水）
• 定休日：なし
• 電話番号：045-834-7474

• 魚の玄太丸 新綱島店
• 所在地：神奈川県横浜市港北区綱島東1-8-37 新綱島MICCA HANARE南1階
• 業態：鮮魚専門店
• 営業時間：11:00〜21:00
• オープン日：10/28（水）
• 定休日：なし
• 電話番号：045-834-7575

本記事は株式会社すきずきの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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