ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド「ヴィタメール」は、代表作「サンバ」が誕生から40周年の節目を迎えたことを記念し、「ショコラ サンバ」をモチーフに仕立てたケークとショコラを11月1日(日)より発売する。販売期間は11月1日(日)～11月15日(日)までの期間限定となる。伝統あるケーキの味わいを表現した特別仕様の商品が揃う。

代表作サンバの誕生と背景

「サンバ」は、世界最高峰のパティシエ・ショコラティエが加盟する「ルレ・デセール」において、1986年に3代目ポール・ヴィタメールがチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作である。天面の美しい模様を体を揺らしながら描くその姿から「サンバ」と名付けられた。誕生から40周年を迎えた今年、記念の限定商品が展開される。

期間限定で登場するケークとアソート

今回の記念商品として、11月1日(日)～11月15日(日)の期間に2品が限定販売される。

• ケーク・ショコラサンバ：¥2,052（本体価格 ¥1,900）

ショコラ サンバの特徴であるミルクチョコレートとスイートチョコレートのケーク。スイートチョコレートガナッシュでコーティングし、繊細な模様を描いて仕上げられている。

• ショコラ サンバ アソート：¥1,404（本体価格 ¥1,300）

ショコラ サンバと同じチョコレートを使用して作り上げた「ガナッシュ サンバ」と、クール・フランボワーズの詰め合わせ。まろやかなミルクチョコレートガナッシュを深みのあるスイートチョコレートガナッシュに重ねている。

定番ケーキ「ショコラ サンバ」の構成と価格

モチーフとなった定番ケーキ「ショコラ サンバ」も各サイズで販売されている。まろやかなミルクチョコレートムースに、ほろ苦いビターチョコレートムースを合わせ、カカオの深い味わいを楽しめる構成となっている。

• 小物：¥789（本体価格 ¥730）
• 10.5cm：¥3,456（本体価格 ¥3,200）
• 15cm：¥4,968（本体価格 ¥4,600）

ヴィタメールは、1910年にベルギーの首都ブリュッセルで創業した、ベルギー王室御用達の老舗チョコレートブランド。1990年日本出店を果たし、関東・関西の百貨店を中心に22店舗を展開している。ショコラ、ケーキ、贈答用の焼菓子など、ベルギー伝統の味を届けている。

• HP：https://www.wittamer.jp
• Instagram：＠wittamer_japan (https://www.instagram.com/wittamer_japan/)

本記事はヴィタメールの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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