株式会社丸亀製麺は、2025年1月28日と29日の2日間、讃岐うどんの魅力と文化を広く伝えるイベント「讃岐饂飩職人祭」を東京・渋谷の丸亀製麺渋谷道玄坂店で開催する。香川県の人気店「純手打うどん よしや」と「おうどん瀬戸晴れ」とのスペシャルコラボレーション店舗として、2日間限定でポップアップ営業を行う。

イベント前日の1月27日夜には「讃岐饂飩職人祭 前夜祭 スペシャルトークライブ」も実施。香川県のうどん店主や映画監督の本広克行氏らが登壇する。

「讃岐饂飩職人祭」では、1日目に「純手打うどん よしや」、2日目に「おうどん瀬戸晴れ」とコラボレーション。各店自慢のかけうどんやしょうゆうどんを提供する。また、「かなくま餅11号線」のあん餅天や「山地蒲鉾」の本造り鯛ちくわ天など、香川の人気店の天ぷらも販売予定だ。

今回のイベントを通して、うどんへの情熱や想いが込められた讃岐うどんの魅力を多くの人に体験してもらい、讃岐うどん文化を未来につないでいく狙いがある。日本のソウルフードであるうどんの奥深さを、五感で味わえる貴重な2日間となりそうだ。