ファーストケータリングが小分けオードブル宅配PALETTE DELIVERYを開始

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大阪府大阪市東成区に本社を置くファーストケータリング株式会社は、2026年10月1日より、小分けスタイルのオードブルデリバリーサービス「PALETTE DELIVERY（パレットデリバリー）」を開始しました。

従来の大皿料理を取り分ける形式ではなく、料理を一品ずつ一人分に小分けし、紺色の専用ボックスに詰めて届けるサービスです。取り分けの手間を軽減しながらテーブルを華やかに演出し、幹事や総務担当者の負担軽減や参加者が料理を取りやすい環境づくりを目指します。

取り分けの課題に対応した新サービス

ファーストケータリング株式会社は2016年の事業開始以来、法人向けに出張パーティーケータリングや大皿オードブルのデリバリーを展開してきました。その中で、懇親会や会議を担当する幹事や総務、人事担当者から、料理を取り分ける負担や人気料理への人の集中、大皿料理の取りにくさ、衛生面への懸念といった課題が寄せられていました。

こうした声を受け、同社が培ってきたケータリングやデリバリーのノウハウを活かし、一人ひとりに料理を行き渡らせることを重視した「PALETTE DELIVERY」を立ち上げました。

同サービスでは、料理を一品ずつ一人分に小分けして提供するため、取り分けや配膳の手間がなく、衛生面にも配慮されています。また、冷めてもおいしく食べられるメニューにこだわり、一人前のボリュームを確保している点も特徴です。

パッケージには耐久性と高級感を備えた紺色の専用容器を採用しており、運搬中の型崩れを防ぎつつ、並べるだけでテーブルを華やかに演出します。同社は、初対面の人が多い交流会や新入社員を迎える懇親会などのビジネスシーンをはじめ、企業の総務担当者やイベント幹事による利用を想定しています。

同社代表取締役の鵜海 貴允氏は、「取り分けの手間をなくし、見た目の美しさと満足できるボリュームを両立させたサービスです」とコメントしています。

• サービス名：PALETTE DELIVERY（パレットデリバリー）
• サービス開始日：2026年10月1日（木）
• 内容：小分けビュッフェスタイルのオードブルデリバリー
• 対象人数：10名から
• 価格：1名あたり2,000円～セットメニュー展開
• 配送エリア：大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山・三重（注文金額に応じて送料無料。大阪市内は20,000円以上のご注文から配送。店頭受取は1箱から可）
• 配達時間：9:00〜20:00（30分幅で指定可能）
• 注文期限：お届け日の3日前12時まで
• 注文方法：公式サイトからのオンライン注文（公式サイト：https://palette-delivery.jp/）
• 支払方法：クレジットカード、現金、PayPay（企業・法人様は請求書払い〈銀行振込〉可）
• 帳票関係：見積書・領収書のオンライン発行に対応（インボイス対応）

本記事はファーストケータリング株式会社の発表をもとに作成しました。