日本最大級のレシピ動画メディア『DELISH KITCHEN』を運営する株式会社エブリーは、2024年12月より有料プレミアム会員向けにAI料理アシスタント「デリッシュAI」の提供を開始した。

「デリッシュAI」は、ユーザーが食と健康に関する質問を入力すると、『DELISH KITCHEN』の5万本以上のレシピの中からおすすめのレシピを自動で提案してくれるサービスだ。「魚介たっぷりな鍋料理を教えて」「お肉を使ったスタミナ料理を教えて」といった質問だけでなく、「さっぱり系/コッテリ系」などの曖昧な質問にも回答可能。さらに、レシピ以外にも、旬の食材に関する一般的な知識なども回答できるという。

『DELISH KITCHEN』が実施したユーザーアンケートによると、レシピ決めのきっかけや軸は非常に多様であることが分かっている。例えば、「冷蔵庫に卵が余っているから、オムライスにした」「子供が食べたいと言ったから、親子丼にした」などの理由からレシピを決めていることもあれば、「アプリで美味しそうなメニュー見て」「SNSで流れてきたレシピが簡単そうだったから」といった偶然の出会いからレシピが決められることもあるそうだ。また、レシピ決めの軸も「短時間で調理ができる」「材料費が安く済む」「栄養バランスが取れている」など多岐にわたるという。

『DELISH KITCHEN』は、「デリッシュAI」の提供により、こうしたユーザーひとりひとりの多様なニーズに合わせたレシピを提案し、「作りたい！が見つかる」状態を実現したいと考えている。将来的には、あなただけの管理栄養士がスマートフォンの中にいるような体験を目指しているそうだ。

『DELISH KITCHEN』は、国内No.1のレシピ動画数を誇り、3,500万人以上に利用されているレシピ動画メディアだ。