北海道商工会連合会は、北海道の特産品を集めた「なまらいいっしょ北海道フェアin広島」を開催する。会場は広島市中区の「ひろしま夢ぷらざ」で、会期は2026年10月14日（水）から10月27日（火）までとなる。道内各地の商工会地域から、素材や製法にこだわった93品が出展される。

地域色豊かな海産物や手作り餃子を出品

会場では、噴火湾のホタテ発祥の地とされる豊浦町の礼文華（れぶんげ）でとれた新鮮で大きなホタテをまるごと味付けした缶詰が販売される。甘口の醤油ベースで味付けされており、そのままでも炊き込みご飯やサラダの具材としても活用できる。

また、昆布だしをベースにした「八雲やさい餃子」も並ぶ。八雲産の肉を使用し、食材は北海道八雲産を中心にすべて国産を使用している。ニンニクを使っていない点が特徴で、冷凍のまま焼いて調理できる。

酒蔵コラボレーション商品や独自のチーズ

昭和46年創業の上川町ラーメン店「あさひ食堂」と、同町の酒蔵「上川大雪酒造　緑丘蔵」が共同開発したコラボ商品も登場する。あさひ食堂の味噌と緑丘蔵の酒粕を合わせたまろやかなスープが特徴となっている。

あわせて、チーズそのものをカリカリに焼き上げた「クリスピーチーズ」も出品される。お菓子感覚で食べられるほか、酒のつまみやサラダのトッピングとしても利用できる。

手軽に調理できる肉料理やポップコーン

北海道・道南で育てられた「ひこま豚」を使用した混ぜご飯の素も取り扱う。炊き上がった2合のご飯に1缶を混ぜて食べる商品で、具材はすべて国産を使い、添加物は使用していない。

さらに、牛肉と北海道産豚肉をブレンドし、手ごねで仕上げた保存料・着色料不使用のハンバーグや、電子レンジ調理に対応したポップコーンも販売される。ポップコーンには沖縄の海水から採れた塩を使用したうま塩味が採用されている。

「なまらいいっしょ北海道フェアin広島」の開催概要は以下の通り。

• 期間：2026年10月14日（水）～10月27日（火）
• 場所：ひろしま夢ぷらざ（広島市中区本通8-28）
• 営業時間：10：00～19：00
• 出展商品数：93品

商品には数に限りがあり、催事期間中でもなくなり次第販売を終了する場合がある。また、諸事情により営業時間の変更や中止となる場合があり、最新情報は会場となるひろしま夢ぷらざへ問い合わせるよう案内されている。

本記事は北海道商工会連合会の発表をもとに作成しています。