過能健太氏が代表を務める合同会社CanBeは、2026年9月22日・23日に開催された都市型フェス「EAT JAPAN！2026」にキッチンカー「麺屋鶴味」を出店しました。会場では株式会社三河屋製麺の麺を使用したまぜそばなどを販売し、2日間とも完売を記録しました。

出店した「麺屋鶴味」では、株式会社三河屋製麺の麺を使用したまぜそばが提供されました。当日の営業だけでなく、深夜から早朝にかけての仕込みや搬入・搬出、営業中のオペレーション改善、収支管理に至るまで準備を重ねて臨みました。

さらに、秋葉原「イエロ」とのコラボレーションにより、レモンサワーおよびレモンスカッシュもあわせて提供されました。食事とドリンクの魅力を掛け合わせることで、イベントならではの体験づくりが進められました。

食を通じた交流を目指しフェスへ出店

「EAT JAPAN！」は、「日本の農業を、もっと誇らしく、もっと世界へ。」を掲げ、日本の「農」と「食」の魅力を五感で楽しみ、未来や世界へつないでいく都市型フェスです。生産者と消費者が直接つながり、食を通じた交流やコミュニティづくりを行う場となっています。

合同会社CanBeは、イベント事業において人が集まり会話が生まれる場づくりを大切にしており、同フェスの目指す考え方に共感したことから出店に至りました。会場では商品を通じて来場者や関係者との交流が生まれ、2日間とも完売となりました。

今後の展望と合同会社CanBeの概要

同社は今回の経験を契機として、今後もキッチンカーに限らず、企業や店舗、地域などとの協業を通じて、新しい体験やつながりが生まれる場づくりに取り組むとしています。

合同会社CanBeの概要は以下の通りです。

• 会社名：合同会社CanBe
• 代表者：過能 健太
• 事業内容：営業代行／引越し支援／キャリア支援／イベント運営
• 公式HP：https://www.canbe-group.com
• お問い合わせ：info@canbe-group.com

本記事は合同会社CanBeの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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