品川プリンスホテルは、メインタワー 39Fのレストラン「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、2026年11月16日（月）から2027年1月14日（木）までの期間限定で『洋梨と綿雪のアフタヌーンティー』を販売する。

同企画は、洋梨と綿雪をテーマにした世界観を表現しつつ、販売期間中にメインプレートのスイーツが切り替わるスタイルを取り入れている。12月まではギフトをモチーフにしたスイーツ、新年の1月からは2027年の干支である「未」をモチーフにしたスイーツへと変更される。

時期によって切り替わるグランデセール

グランデセールは3品の中から1品を選択する形式となっている。

通期で選べるシグネチャーメニューとしては、綿あめに温かなキャラメルシロップを注ぐ【洋梨とキャラメルのホワイトパフェ】と、洋梨のコンフィチュールを包んだフロマージュムースに洋梨ジェラートなどを合わせた【ネージュ ド フロマージュ】が用意される。

事前予約制となるラグジュアリーメニューは、期間によって提供内容が変わる。11月16日（月）～12月31日（木）は、洋梨ムースの中にいちごソースを忍ばせ、ギモーヴと飴細工のリボンを施した「ＷＨＩＴＥ ＧＩＦＴ BOX」が登場する。1月１日（金）～1月14日（木）は、バニラアイスとラズベリーソルベを中心にメレンゲやクラムで羊毛を表現したアイスケーキ【SNOW SHEEP】が提供される。

洋梨や雪をイメージした多彩なメニュー

アフタヌーンティーでは、ウェルカムドリンクやセイボリー、バラエティデザートなども提供される。

ウェルカムドリンクとして「白夜」が用意されるほか、セイボリーには羊のミルクからできたペコリーノチーズのクリームを使用した「羊チーズクリーム 白いグジェール」や、「カリフラワーのムースと海老　りんごのアクセント」、「百合根のタルト　生姜のコンフィ」、「柚子風味のズワイガニと蕪のラビオリ」、「スパイスを効かせた鴨　モッツアレラと洋梨のカプレーゼ風」が並ぶ。さらに「クワトロチーズのミニバーガー」も提供される。

スイーツ類には「洋梨と生姜のパンナコッタ」や「キャラメルポワールタルト」、「洋梨のホワイトムース」、「アーモンドと洋梨のアンサンブル」が揃い、小菓子として「フィヤンティーヌ　ホワイトチョコ掛け海塩入り」、「ポップコーン」、「チョコタルト」も用意される。

『洋梨と綿雪のアフタヌーンティー』の実施概要は以下の通り。

• 期間: 2026年11月16日（月）～2027年1月14日（木）
• 場所: 「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」 （メインタワー 39F）
• 料金: ￥7,200（グランデセール シグネチャー） ／￥8,700（グランデセール ラグジュアリー） ※税込み・別途サービス料13%
• お問合せ: レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

なお、仕入れの状況により食材やメニューが変更となる場合があるほか、状況により営業内容が変更となる場合がある。食物アレルギーの対応については8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとされており、対応を希望する場合は事前申告が必要となる。

会場およびホテルの概要

会場となる「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」は、メインタワー最上階の地上130mに位置し、東京の眺めを360度楽しめる空間となっている。フロア内にはダイニングやバー、個室など9つの異なるエリアが設けられている。

総支配人を春山新悟が務める品川プリンスホテル（東京都港区高輪4-10-30）の施設概要は以下の通り。

• 開業日: 1978 年 7 月 11 日
• 客室数: 3,521室
• レストラン: 10 ヵ所
• 宴会場: 40 室
• エンターテインメント施設: 水族館、映画館、ボウリングセンター、テニスセンター、ゴルフセンター、プール 他

本記事は品川プリンスホテルの発表（リリース時点：10月8日の情報）をもとに作成。