andground合同会社は、2026年9月15日から10月5日までの21日間、大阪キタの21店舗で「関西ジンラリーLAB 2026」を開催しました。期間中に参加店舗で提供されたジンは合計9,671杯となり、徒歩圏での店舗集積による回遊や飲用行動が検証されました。同イベントで得られた飲食店の声をもとに限定ジンの商品化が進められているほか、2027年からの3か年計画も発表されています。

徒歩圏への店舗集積で9,671杯を提供し飲用行動を検証

今回のイベントでは、北新地、兎我野町、堂山町、中崎町、天六、天満、南森町の21店舗が参加し、提供杯数を共通指標として実際の飲用行動を検証しました。開催前の目標である21,000杯には届かなかったものの、21日間で合計9,671杯（1日平均約461杯、1店舗1日あたり約22杯）が提供されました。

徒歩で移動できる範囲に店舗を集めたことで、参加者同士の交流や店舗間の回遊が発生し、ジンラリーをきっかけに訪れた店舗へ再来店する事例や、普段ジンを飲まない人が注文する動きが確認されました。また、参加店舗のうち&GIN、スタンドピース、嶺上開花の3店舗で全体の約45％の杯数を占めました。嶺上開花では森の京都蒸溜所とのコラボレーションイベントにより11時間に272杯を提供し、ボトル18本を販売して期間中の1店舗・1日あたり最多提供杯数を記録しました。

提供された9,671杯は1杯30ml換算で約290リットル、500mlボトル約580本分に相当します。ジン単体の提供売上は約870万円相当（1杯900円換算）となり、過去の実績値（ジン平均約2杯、フード等を含めた平均客単価約4,000円）を当てはめると延べ約4,836人分、飲食消費規模は約1,934万円相当と試算されています。なお、約870万円は参考換算、約1,934万円は試算であり、9,671杯には通常来店客による注文も含まれるため、純増売上額や経済波及効果を示すものではないとしています。

現場の声をもとに開発した限定ジン「KITA GIN 2026」を発売

イベントをきっかけに、飲食店の意見を取り入れた限定ジン「KITA GIN 2026」の開発が進められています。企画はandground合同会社、製造は森の京都蒸溜所、販売・流通は洋酒千雅が担当します。

コンセプトは「食中のソーダ割り。」で、発酵フルーツの華やかさと柑橘の爽快感を生かした味わいを目指し、10月10日に森の京都蒸溜所で最終レシピ・ブレンドを確定する予定です。

商品は700ml・300本限定で、予定販売価格は6,000円（税込）です。10月7日から10月23日まで大阪市内の対象エリアにある飲食店向けに先行予約を受け付け、発売は2026年11月1日、一般向けのオンライン販売は2026年11月中旬を予定しています。

• 先行予約フォーム: https://forms.gle/FoF4m9LjgDY3as9G6
• 販売: 洋酒千雅オンラインショップ（ https://youshuchiga.shop-pro.jp/ ）／andgroundオンラインショップ

2027年から3か年計画をスタート

andground合同会社は、2027年から「関西を、世界一ジンカルチャーが面白い街へ。」をテーマとした3か年計画を開始します。「KANSAI GIN RALLY 2027」をその初年度とし、大阪（キタ・ミナミ）・京都・奈良を中心に、体験の質をつくる「回遊店舗」と街全体への広がりを担う「サポーター店舗」などを組み合わせ、全体で80〜100店舗規模の展開を検討しています。

開催前の試飲会や交流機会の設置、関西の歴史あるプレイヤーとの連携によるジンツーリズムへの発展、オリジナルジンの継続的な企画・販売などを通じて、関西独自のジンカルチャー育成を目指すとしています。

関西ジンラリーLAB 2026 開催概要

• 名称: 関西ジンラリーLAB 2026（ https://andground.jp/pages/kansai-gin-rally-lab-2026 ）
• 開催期間: 2026年9月15日〜10月5日（21日間）
• 開催エリア: 大阪キタ
• 参加店舗: 21店舗
• 総ジン提供杯数: 9,671杯
• 主催・企画運営: andground合同会社（奈良県宇陀市、 https://andground.jp/ ）

本記事はandground合同会社の発表をもとに作成しました。