株式会社北辰フーズは、北海道産小豆を使用した新商品「北海道あんとろもっち」を2026年10月1日より発売しました。同商品は、ぷるん・つるん・もっちりとした食感を楽しめるひとくちサイズのカップ入りようかんです。従来の練りようかんや水ようかんとは異なるやわらかな口当たりと弾力のある食感に仕上げ、北海道土産として提案しています。

3つの食感を組み合わせた新しい食べ心地

和菓子の世界では伝統的な素材や製法をベースにしつつ、味わいや食感、形、素材の組み合わせに新しい発想を取り入れた商品が登場しています。株式会社北辰フーズはその中でも「食感」に着目し、北海道産小豆のおいしさを生かしながら新しい食べ心地を表現するために「ぷるん・つるん・もっちり」という3つの食感を組み合わせました。

商品では、カップを揺らすと感じられる弾むようなやわらかさの「ぷるん」、口に入れた瞬間のなめらかな口当たりである「つるん」、そしてようかんとは少し違ったやさしい弾力の「もっちり」という3つの食感がひとくちの中で楽しめます。

同商品は、おいしそうなようかんという枠にとどまらず、食感への興味から手に取ってもらえる商品を目指して開発されました。内容量は21g×5個のひとくちサイズとなっており、自分用のお土産や友人・同僚へのお土産、ちょっとしたギフトなど用途に合わせて気軽に楽しめる仕様となっています。

FURUFURU laboから生まれた新商品

「北海道あんとろもっち」は、株式会社北辰フーズの「FURUFURU labo」から生まれた商品です。北海道小豆のおいしさに独自の食感を組み合わせることで、北海道のあたらしいひとくち土産を提案しています。

北海道江別市に本社を置く株式会社北辰フーズは、北海道の農産物や素材を生かしたゼリーやプリンなどの商品開発・製造を行う食品メーカーで、代表商品である「夕張メロンゼリー」などを展開しています。

株式会社北辰フーズ 会社概要とお問い合わせ先

• 社名：株式会社北辰フーズ
• 所在地：北海道江別市緑町西3丁目1番地1
• 代表者：代表取締役社長 行島彰
• 事業内容：菓子製造販売
• URL：www.hokushinfoods.co.jp

本件に関するお問い合わせは、株式会社北辰フーズ（広報担当：山崎、TEL：011-383-3231）まで。

本記事は株式会社北辰フーズの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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