軽井沢星野エリアの和食カジュアルダイニング「村民食堂」は、2026年11月1日（日）から11月26日（木）までの期間限定で、観光列車の特別プランを再現した特別メニューを販売します。

今回のメニューは、しなの鉄道との通年企画「四季を綴る、美食のクルーズ」秋号（10月25日運行）にあわせて開発されたものです。観光列車「ろくもん」に乗車した気分を味わえる解説とともに、即日満席となった特別プランの味覚を店舗で提供します。

観光列車の特別企画で完売したプランを店舗で再現

「四季を綴る、美食のクルーズ」は、しなの鉄道観光列車「ろくもん」と軽井沢星野エリアによる通年コラボプロジェクトです。第1弾のフランス料理（4月・軽井沢ホテルブレストンコート）、第2弾の朝食（8月・ハルニレテラス）に続き、第3弾（秋号）として用意された村民食堂の和食プランは予約即日完売となりました。

秋号は、しなの鉄道観光列車「ろくもん」とえちごトキめきリゾート「雪月花」の相互乗り入れ特別号として運行されます。この反響を受け、車内での特別な食体験をより多くの人に届けられるよう、村民食堂の店舗でも再現した限定メニューが用意されました。

秋限定セットでは、村民食堂の看板メニューである「和牛のよくばりひつまぶし」がコース仕立てで提供されます。主役のひつまぶしは、ご飯の上に「牛のたたき」と甘辛く煮立てた「しぐれ煮」がのり、薬味での変化や、締めに濃厚な「ごましゃぶ」に出汁をかけるなど3通りの味わいが楽しめます。

さらに、「信州サーモンのお造り」を盛り込んだ「季節の彩り3種盛り合わせ」から食後の「温泉卵プリン」までが含まれる献立となっています。

長野と新潟の地酒を味わうペアリングセット

「長野・新潟の地酒2種と酒肴（しゅこう）のペアリングセット」は、「ろくもん」車内で実施される地酒ペアリングの体験を再現したメニューです。

長野県上田市の地酒専門店「地酒屋　宮島」店主が厳選した長野の地酒と、相互乗り入れ先である新潟の銘酒の飲み比べに、酒肴として「野沢菜漬け」と「鮭とば」の2種が添えられます。食事との利用だけでなく、手軽に日本酒を味わいたい場合にも対応したセットです。

提供概要と店舗情報

限定メニューの提供概要および村民食堂の店舗情報は以下の通りです。

• 提供期間：2026年11月1日（日）～11月26日（木）
• 提供場所：軽井沢星野エリア「村民食堂」
• メニュー内容：
• 「和牛のよくばりひつまぶし秋限定セット」（季節の彩り3種盛り合わせ、温泉卵プリン付）5,800円（税込）
• 「長野・新潟の地酒2種と酒肴（しゅこう）のペアリングセット」1,200円（税込）
• 所在地：〒389-0194 長野県軽井沢町星野
• 電話：050-3537-3553
• 営業時間：11:30～21:30（L.O. 20:30）
• アクセス：JR北陸新幹線軽井沢駅から車で約15分
• URL：https://www.hoshino-area.jp/

本記事は軽井沢星野エリアの発表をもとに作成。

Dellows News編集部

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