ザ ストリングス 表参道（東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）は、地下1階の「TIME NEST BAR LOUNGE（タイムネスト バーラウンジ）」のコンセプトと営業スタイルを刷新します。従来の夜のバーラウンジ機能に加え、昼間は世界の調度品が集うソファラウンジで過ごす「グランサロン」としての営業を開始します。これに伴い、テーブル上でスタッフが演出を繰り広げる平日限定のコース仕立てメニュー『サロン・ド・シアター アフタヌーンティー』を、2026年10月5日（月）より提供開始します。

昼は「グランサロン」として営業を開始

TIME NEST BAR LOUNGEは、アートギャラリーのような空間で過ごす「グランサロン」として昼間の営業をスタートします。昼のティータイムやビジネス利用から夜のカクテルタイムまで、時間帯に合わせた利用を提案します。

同ラウンジには、シャンパンやカクテル、クラフトビール、紅茶などにこだわりを持つバーテンダーの加藤 睦臣、熟成や発酵を用いたメニュー創りを得意とするレストラン料理長の井澤 優太、製菓 料理長の高橋 祐二が携わっています。

演出を取り入れた体験型アフタヌーンティーが登場

2026年10月5日（月）から提供される『サロン・ド・シアター アフタヌーンティー』は、テーブルを舞台に見立て、サービススタッフがキャストとなってライブ演出を行う3時間のコース仕立てのアフタヌーンティーです。

構成は、ウェルカムドリンクの乾杯から始まる「プロローグ」、スモークの演出とともにスイーツ4品やセイボリー4品、フレンチフライを提供する「第一幕」、目の前で仕上げる「和栗の生絞りモンブランパフェ」を味わう「第二幕」、プティフールとフレッシュフルーツを乗せたワゴンから好みのデザートを選ぶ「フィナーレ」となっています。

ドリンクは、フレンチプレスなどで淹れるコーヒーや、紅茶ブランド「amsu tea（アムシュティー）」のフレーバーティー、オリジナルティーモクテルなど全19種類がフリーフローで提供されます。

ラウンジでは、豆の個性を引き出す抽出方法で提供する3種のコーヒーセレクションを用意します。

• ザ ストリングス表参道 スペシャルブレンドコーヒー：￥1,610
• プレミアムコーヒー コスタリカ コーラルマウンテン タラス SHB：￥2,070
• プレミアムコーヒー エチオピア イルガチャフ G1：￥2,070

また、ランチや午後の寛ぎ向けに軽食やデザートの単品メニューも取り揃えます。

• アメリカンクラブハウスサンド クリスピーポテト：￥2,875
• クロワッサンサンド トリュフホワイトソース 浅草ベーコン クリスピーポテト：￥2,404
• タイムネスト バーラウンジ特製スパイスカレー：￥2,128
• プレミアムショートケーキ：￥2,530
• 和栗の生絞りモンブランパフェ：￥2,415

営業情報およびメニュー概要

TIME NEST BAR LOUNGEの営業および提供メニューの概要は以下の通りです（料金はすべて税金、サービス料込み）。

• 場所：TIME NEST BAR LOUNGE（タイムネスト バーラウンジ）／ザ ストリングス 表参道 地下1階（東京都港区北青山3-6-8）
• 期間：2026年10月5日（月）より通年（季節によりメニュー内容変更あり）
• 営業時間：
• 月曜日～金曜日 11:30～22:00（サロンタイム 11:30～17:00 L.O. 16:00／バータイム 17:00～22:00 L.O. 21:00）
• 土・日・祝日 18:00～22:00（L.O. 21:00、バータイムのみ営業）
• ※月～金の17:00～19:00、土日祝の18:00～19:00はハッピーアワー。19:00以降はテーブルチャージ ￥1,000
• アフタヌーンティー提供時間：平日 11:30～15:00（L.O.）
• アフタヌーンティー料金：
• サロン・ド・シアター アフタヌーンティー：￥9,200
• サロン・ド・シアター アフタヌーンティー アップグレードプラン：￥9,500（スペシャルデザートがプレミアムショートケーキに変更）
• ※2026年11月17日（月）までは秋メニューを提供
• 予約・問合せ：03-5778-4539（タイムネスト ラウンジ 直通）
• 店舗URL：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/timenest/
• アフタヌーンティー詳細URL：https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/timenest/info/timenest-aft.html

本記事はザ ストリングス 表参道の発表をもとに作成しています。