長野県上田市のぶどう農園「Y’s Grape Quartet（ワイズ・グレープ・カルテット）」は、8月31日に公式通販サイトをオープンしました。園主の山城竜也（やましろ・たつや）氏が育てたぶどうを農園から直接届ける取り組みで、同サイトでは10月前半までシャインマスカットの注文を受け付けています。

商社マンから転身し「ぶどうの神様」のもとで修業

園主の山城竜也氏はもともと、豊田通商の社員として海外で11年間を過ごした元商社マンでした。赴任先の南アフリカでひと粒のぶどうに感動した経験をきっかけに会社を辞め、ぶどうづくりの道へ進みました。

農業未経験だった山城氏は、「ぶどうの神様」と呼ばれる飯塚芳幸氏が営む飯塚果樹園の門をたたきました。2年間にわずか2名の研修生を受け入れる同園で研修生となり、2023年から２年間修業。「ぶどうは芸術だ」と語る師から、土づくりや一粒一粒を整える技術、見た目の美しさと味わいを追求する姿勢を学びました。

独自技術で栽培する長野三色ぶどうと飲食店での採用

山城氏は独立後、一粒・一房に極限まで栄養を集中させるため、葉の数、枝の長さや太さ、房の数を管理するなど、師から学んだ技術を実践しています。その品質は料亭「か茂免」、老舗割烹「鯛めし楼」、フレンチレストラン「ロワゾ―・パー・マツナガ」といった店舗にも認められ、直接取引が行われています。

主に栽培している品種は、長野三色ぶどうとも呼ばれるシャインマスカット、クイーンルージュ®、ナガノパープルに加え、希少品種の安芸クイーンです。香りや食感の異なるぶどうを通販で提供しています。

公式通販サイトの開設と10月前半までの販売

8月31日にオープンしたY’s Grape Quartetの公式通販サイト（https://grape-q.com/）では、ページ開設1年目ながら100件以上の注文が入っています。サイト開設には、味わいとともに背景にある手仕事や生産者の思いを伝えたいという意図が込められています。

同サイトでは10月前半まで、木の上でぎりぎりまで完熟させ、糖度が21度をこえることもあるシャインマスカットを販売しています。なお、注文状況によって早めに完売になる場合があるため、最新情報はホームページで確認するよう案内されています。

事業者概要

• 事業者名：Y’s Grape Quartet（ワイズ・グレープ・カルテット）
• 所在地：〒386-1213 長野県上田市古安曽3798-1
• 代表者：山城竜也（やましろ・たつや）
• 電話番号：090-5740-6809
• メール：netshop@grape-q.com
• 公式サイト：https://grape-q.com/

本記事はY’s Grape Quartetの発表をもとに作成しました。

Dellows News編集部

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